【凉菜】韭香荞面

【凉菜】韭香荞面

这是在酸辣荞面的基础上,加入了韭菜节以调味,因此成菜的风味显得有些特别。

【凉菜】芒果蒙布朗

【凉菜】芒果蒙布朗

此款点心的口感甜软香滑,在造型方面也别具新意,把慕斯装在了用巧克力做成的碗状盛器内。此外,由于在慕斯当中加了芒果粒,故成品的口味非同一般。

【凉菜】本味雪盐三宝

【凉菜】本味雪盐三宝

此菜口感脆嫩,同时还配有三种不同味型的味碟。

【凉菜】双味凤爪

【凉菜】双味凤爪

此菜选用了黑白两色的土鸡爪,制熟后又分别拌成了麻辣和鲜辣两种口味。

【凉菜】新法凤爪冻

【凉菜】新法凤爪冻

味美鲜嫩,为佐酒佳肴。

【凉菜】本乡一品绿

【凉菜】本乡一品绿

长豇豆脆嫩,鸡肉酱香味浓郁。

【凉菜】冰镇皮冻

【凉菜】冰镇皮冻

龙游小辣椒奇在小,贵在鲜,似辣非辣。

【凉菜】清凉白切肉

【凉菜】清凉白切肉

五花肉和苦瓜都不宜煮烂,断生即可。

【凉菜】百叶肠卷

【凉菜】百叶肠卷

大肠头一定要塞饱满,一定要小火卤进味。

【凉菜】芝麻红油酥姜片

【凉菜】芝麻红油酥姜片

酥中带脆、香辣、咸鲜。

【凉菜】杂粮雪山

【凉菜】杂粮雪山

五谷杂粮营养丰富,四季适用。

【凉菜】钱江小鱼

【凉菜】钱江小鱼

咸鲜、香酥、微辣。

【凉菜】开心豆板

【凉菜】开心豆板

咸鲜香酥,回味无穷。

【凉菜】玉石樱花

【凉菜】玉石樱花

成菜口感丰富,十分惹味。

【凉菜】鼎一锅肺

【凉菜】鼎一锅肺

成菜椒麻入味,口感丰富。

【凉菜】红油土鸡片

【凉菜】红油土鸡片

成菜口感丰富,汁香味香。

【凉菜】腊制黑鸭舌

【凉菜】腊制黑鸭舌

成菜口感鲜美,十分入味。

【凉菜】麻辣鸡腿卷

【凉菜】麻辣鸡腿卷

成菜造型精致,口感丰富。

【凉菜】酱泡仔鲍

【凉菜】酱泡仔鲍

成菜口感丰富,十分鲜爽。

【凉菜】龙城手撕牛肉

【凉菜】龙城手撕牛肉

成菜口感丰富,造型别致。

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