【凉菜】能说会听

【凉菜】能说会听

成菜造型精美,口感鲜爽。

【凉菜】富棱卤味猪手

【凉菜】富棱卤味猪手

成菜口感方法,软糯鲜香。

【凉菜】滇味土鸡

【凉菜】滇味土鸡

成菜口感丰富,十分鲜美。

【凉菜】茶香贝唇

【凉菜】茶香贝唇

茶树菇丝不可炸得太干,否则影响口感。另外,因XO 酱和鲜露味道都很咸,故拌制时不需要加盐。

【凉菜】式蜇皮手撕鸡

【凉菜】式蜇皮手撕鸡

将海蜇皮与鸡肉相配伍,显得有些新颖,此外用泰国辣酱来拌制三黄鸡,风味就有了变化。

【凉菜】生泡美人红

【凉菜】生泡美人红

成菜口感丰富,酸辣可口。

【凉菜】鱼粥竹燕

【凉菜】鱼粥竹燕

成菜口感丰富,十分鲜美。

【凉菜】巧拌牛板筋

【凉菜】巧拌牛板筋

成菜口感丰富,十分鲜爽。

【凉菜】香笋拌拱嘴

【凉菜】香笋拌拱嘴

成菜口感丰富,十分鲜爽。

【凉菜】米椒相思肉

【凉菜】米椒相思肉

成菜口感丰富,十分惹味。

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