【清润汤品】双雪川贝炖猪肺

【清润汤品】双雪川贝炖猪肺

此汤特别滋润,尤其适合秋冬食用。

【清润汤品】茅根土茯苓煲生鱼

【清润汤品】茅根土茯苓煲生鱼

此汤清热解毒、祛湿利水,适合夏季食用,对湿热体质者尤佳。

【清润汤品】连州菜干无花果煲猪踭

【清润汤品】连州菜干无花果煲猪踭

此汤可润肺除燥,滋润身心,尤宜于仲秋闷热日食用。

【清润汤品】雪梨佛手瓜煲唐排

【清润汤品】雪梨佛手瓜煲唐排

此汤营养全面丰富,可滋阴润肺,常食可以增强人体抵抗疾病的能力。

【清润汤品】茶树菇杏仁煲飞龙鸟

【清润汤品】茶树菇杏仁煲飞龙鸟

茶树菇要去头、泡洗干净,以防有沙影响汤味。

【清润汤品】海带绿豆煲老鸽

【清润汤品】海带绿豆煲老鸽

海带是一种营养价值很高的蔬菜,有清热解毒、利水消肿、散翳明目的作用,有“济世之良谷”的说法。

【靓汤】雪豆煨猪蹄

【靓汤】雪豆煨猪蹄

汤色白泽,豆粉肉糯。

【靓汤】白果煨乌鸡

【靓汤】白果煨乌鸡

煨缸要控好温度,罐内汤要微开轻沸为佳,成品要好后保温待用。

【靓汤】菌香炖双合

【靓汤】菌香炖双合

此品为滋补类白味火锅煲,需加火烧开食用,秘制药汁为常见滋补类中药提取汁。乌鸡、鸽子须预制隔水蒸炖软熟。

【滋补汤】松茸壮阳盅

【滋补汤】松茸壮阳盅

汤鲜味浓,明目壮阳。

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