【清润汤品】海带绿豆煲老鸽

【清润汤品】海带绿豆煲老鸽

海带是一种营养价值很高的蔬菜,有清热解毒、利水消肿、散翳明目的作用,有“济世之良谷”的说法。

【靓汤】雪豆煨猪蹄

【靓汤】雪豆煨猪蹄

汤色白泽,豆粉肉糯。

【靓汤】白果煨乌鸡

【靓汤】白果煨乌鸡

煨缸要控好温度,罐内汤要微开轻沸为佳,成品要好后保温待用。

【靓汤】菌香炖双合

【靓汤】菌香炖双合

此品为滋补类白味火锅煲,需加火烧开食用,秘制药汁为常见滋补类中药提取汁。乌鸡、鸽子须预制隔水蒸炖软熟。

【滋补汤】松茸壮阳盅

【滋补汤】松茸壮阳盅

汤鲜味浓,明目壮阳。

【靓汤】香草筒骨汤

【靓汤】香草筒骨汤

成菜汤鲜味浓,口感清新。

【靓汤】生根龙骨汤

【靓汤】生根龙骨汤

生根是客家人平常炖汤时加入的一种树根,这样炖出来的汤带有一股特殊香味。

【靓汤】红菇兔肉汤

【靓汤】红菇兔肉汤

成菜汤鲜味浓,十分鲜美。

【靓汤】墨鱼炖土鸡

【靓汤】墨鱼炖土鸡

汤浓鲜香,不腻营养。

【靓汤】皇室全家福

【靓汤】皇室全家福

汤色乳白,鲜香味醇。

【西式汤品】龙虾玉米浓汤

【西式汤品】龙虾玉米浓汤

汤汁色泽嫩黄诱人,带有龙虾的鲜香和玉米的清香,龙虾肉鲜嫩适口。

【靓汤】海南椰奶鸡汤

【靓汤】海南椰奶鸡汤

文昌鸡与海南椰子是海南菜的经典搭配,鸡肉的鲜香与椰子的清香相融合;特别选用老椰子,因其椰肉味更浓、耐煮,椰汁也更为醇香。

【靓汤】腊肉猪蹄煲汤

【靓汤】腊肉猪蹄煲汤

湖南腊肉的香味浸入汤汁,令猪蹄汤别有一番风味。

【靓汤】四季养生汤

【靓汤】四季养生汤

有很好的保健作用,特别是可以养胃,四季皆可饮,已经售卖了二十多年。

【靓汤】椰子石斛炖乳鸽

【靓汤】椰子石斛炖乳鸽

在三亚人看来,喝椰子汁要喝新鲜的嫩椰子,但入菜则要用老椰子,因其味道更足。这是一道非常适合在三亚喝的汤品,可清热、润肺,且用椰子原盅炖制,鲜甜润泽。

【靓汤】霸王花无花果南北杏煲排骨

【靓汤】霸王花无花果南北杏煲排骨

这是一款清热解毒、滋润止咳的好汤品,适合秋天干燥的天气,润肺并滋养全身。

【靓汤】鲜人参红枣炖乳鸽

【靓汤】鲜人参红枣炖乳鸽

这是一道滋补菜肴,有安神、补气、益智的功效。炖制时间充足,效果才能达到最佳,其味道更鲜美。

【靓汤】板栗炖鸡

【靓汤】板栗炖鸡

板栗炖鸡是一道很经典的滋补菜肴。板栗配鸡肉,补肾虚、益脾胃,适合于肾虚人群食用,也是一般健康人强身健体的美味佳肴,板栗炖鸡,汤鲜味美,老少皆宜。

【靓汤】花旗参红枣瘦肉排骨炖黑鱼

【靓汤】花旗参红枣瘦肉排骨炖黑鱼

花旗参红枣瘦肉排骨炖黑鱼是一道美味的靓汤。

【靓汤】冬瓜薏米荷叶炖猪肚

【靓汤】冬瓜薏米荷叶炖猪肚

冬瓜薏米荷叶炖猪肚是一款美味的靓汤。

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