【江湖菜】江湖风暴鱼

【江湖菜】江湖风暴鱼

江湖风暴鱼

【江湖菜】烂肉豌豆

【江湖菜】烂肉豌豆

烂肉豌豆

【江湖菜】麻辣牛肉

【江湖菜】麻辣牛肉

麻辣牛肉

【江湖菜】麻辣排骨

【江湖菜】麻辣排骨

土豆要选淀粉含量少的,以免煳锅。

【江湖菜】酸菜红烧肉

【江湖菜】酸菜红烧肉

酸菜红烧肉

【江湖菜】豌豆肥肠

【江湖菜】豌豆肥肠

豌豆肥肠

【土菜】排骨粉丝煲

【土菜】排骨粉丝煲

鳝段粉丝是一道非常流行的新川菜,因为有部分人不吃鳝鱼,因此主料换成了排骨,从而创新出此菜。

【土菜】海蟹汇

【土菜】海蟹汇

这道菜借用川菜啤酒鸭的烹制方式烹制海鲜,把肉蟹和文蛤组合在一起,能起到一加一大于二的呈鲜效果。

【土菜】冰激凌牛仔骨

【土菜】冰激凌牛仔骨

泡豇豆牛仔骨是丁胖土碗香的一道热销创新菜,推出的升级版本搭配了油炸的冰激凌。

【土菜】高压萝卜

【土菜】高压萝卜

这是从流行的鲍汁萝卜演变而来的一道新菜,制作时需要用高压锅压制,还必须加一种重要的辅料:扣肉罐头。

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