【农家菜】大巴山长酥肉

【农家菜】大巴山长酥肉

成菜色泽棕黄,酥脆爽口,咸鲜微麻。

【农家菜】水煮红烧肉

【农家菜】水煮红烧肉

色泽红亮,煳辣味浓,肉质糯。

【农家菜】沸腾豆汤锅巴肚条

【农家菜】沸腾豆汤锅巴肚条

成菜豆香浓郁,锅巴香脆。

【农家菜】地锅牛肉

【农家菜】地锅牛肉

调味时,加入的桂皮可以略多一点,能起到祛异味的作用。

【农家菜】干锅酸汤牛肉

【农家菜】干锅酸汤牛肉

此菜不同于传统的番茄牛腩,颜色更加红润,加之山药等食材,汤汁自然粘稠,味道微酸,又伴以胡椒粉的香气,成菜既有好卖相又有好味道。

【农家菜】小炒黄牛肉

【农家菜】小炒黄牛肉

小炒黄牛肉是一道十分受欢迎的大众菜,味道极为鲜美。

【农家菜】木桶牛肉

【农家菜】木桶牛肉

成菜牛肉咸鲜入味,嫩滑爽口。

【农家菜】自制杂粮豆腐

【农家菜】自制杂粮豆腐

这道杂粮豆腐豆香浓郁,口感丰富。

【农家菜】石板包浆豆腐

【农家菜】石板包浆豆腐

包浆豆腐本是一道云南小吃,可这里却把它改良为一道鱼香味型的菜。

【农家菜】双海烩豆腐

【农家菜】双海烩豆腐

成菜汁鲜味浓,豆腐嫩滑可口。

【农家菜】千叶豆腐煲

【农家菜】千叶豆腐煲

豆腐表面微脆,爽口入味。

【农家菜】手抓烂豆腐

【农家菜】手抓烂豆腐

成菜豆腐软滑可口,豆香浓郁。

【农家菜】回锅豆腐

【农家菜】回锅豆腐

成菜豆腐鲜美香口,十分受欢迎。

【农家菜】冬瓜米豆腐

【农家菜】冬瓜米豆腐

冬瓜的清新与米豆腐的软嫩配合的恰到好处。

【农家菜】富贵花开

【农家菜】富贵花开

成菜软糯鲜香,麻辣诱人,十分开胃。

【农家菜】砂锅老豆腐

【农家菜】砂锅老豆腐

成菜豆腐麻辣入味,口感丰富。

【农家菜】石锅蔬菜豆腐

【农家菜】石锅蔬菜豆腐

成菜豆腐外脆嫩滑,入味香浓。

【农家菜】黑椒灰豆腐

【农家菜】黑椒灰豆腐

成菜麻辣鲜香,入味多汁。

【农家菜】尖椒老豆腐

【农家菜】尖椒老豆腐

成菜豆腐外皮香脆,内囊多汁,鲜香微辣。

【农家菜】怪味豆腐

【农家菜】怪味豆腐

成菜老豆腐麻辣鲜香,十分入味。

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