【农家菜】葱姜鸡

【农家菜】葱姜鸡

此菜葱姜香味浓,口味微辣,是地道的农家菜。

【农家菜】姜拌凤爪

【农家菜】姜拌凤爪

成菜鸡肉软糯鲜香,卤制入味。

【乡土菜】番茄兔花

【乡土菜】番茄兔花

成菜酸爽,肉质鲜香味爽。

【乡土菜】橙香兔

【乡土菜】橙香兔

成菜兔肉鲜香爽口,十分惹味。

【热卖菜】木香鸡脚

【热卖菜】木香鸡脚

成菜鸡脚软糯鲜香,胶原蛋白丰富。

【乡土菜】私家猪蹄

【乡土菜】私家猪蹄

成菜猪蹄软糯鲜香,滋味醇厚。

【乡土菜】干妈大排

【乡土菜】干妈大排

成菜排骨卤香入味,土豆软糯。

【乡土菜】鲜椒过水鱼

【乡土菜】鲜椒过水鱼

鱼在锅里浸煮时,盐要重放。

【乡土菜】糯米爱上土豆

【乡土菜】糯米爱上土豆

口感软糯,腊香酱香蔬香相融。

【乡土菜】手撕自制酱板鱼

【乡土菜】手撕自制酱板鱼

鱼肉干香,麻辣适中,烟熏味浓。

【乡土菜】蒜香粉丝小龙虾

【乡土菜】蒜香粉丝小龙虾

成菜蒜香味浓,虾肉鲜香。

【乡土菜】葱葱藿香鲫鱼

【乡土菜】葱葱藿香鲫鱼

酸辣味浓郁,鱼肉细嫩鲜美,葱香诱人。

【农家菜】炕炕馍烧牛肉

【农家菜】炕炕馍烧牛肉

这是把安康名小吃“炕炕馍”与炒牛肉组合成菜,因为炒好的牛肉汁水较多(为使炕炕馍蘸食起来更有味),所以菜名当中用的是“烧牛肉”。

【农家菜】干土豆片粉条焖鸡

【农家菜】干土豆片粉条焖鸡

干土豆片是安康当地的一种特产,那是把土豆煮熟后,切成片晒干而得到。

【农家菜】酸椒焖猪肚

【农家菜】酸椒焖猪肚

成菜猪肚鲜爽入味,香辣脆韧。

【农家菜】干煸土鳝鱼

【农家菜】干煸土鳝鱼

此干煸菜与一般的干煸菜风味有别,因为加了泡豇豆同煸,所以成菜带有一股酸香。

【农家菜】擂椒炒扣肉

【农家菜】擂椒炒扣肉

此菜由传统的扣肉(咸烧白)创新而来,十分热销。

【农家菜】歪嘴土黄鳝

【农家菜】歪嘴土黄鳝

成菜黄鳝麻辣鲜香,口感爽脆。

【农家菜】外婆香肘

【农家菜】外婆香肘

成菜猪肘卤香入味,肥而不腻。

【农家菜】萝卜丝煮虾滑

【农家菜】萝卜丝煮虾滑

成菜虾滑鲜嫩,高汤香浓,萝卜丝非常入味。

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