再牛的厨师也要记住这几条

再牛的厨师也要记住这几条

这个社会上没有人有义务要教你什么......

怎样做一位合格的厨房老大?

怎样做一位合格的厨房老大?

明智的老板,都会珍爱与自己同心同德、积极向上、工作勤奋的员工。只要多从自身出发,寻求改进工作的方法,多与领导善意沟通,就没有问题不能解决。厨房领导应该如何提高自己身价呢?小编在这里向各位支几招!

厨师创业最好从小本餐饮做起

厨师创业最好从小本餐饮做起

厨师创业最好从小本餐饮做起,因为经验不足,投资相对少,管控相对容易,可避免风险。

一个餐厅的基本奖罚制度,你知道吗?

一个餐厅的基本奖罚制度,你知道吗?

餐饮管理制度是为了加强饭店、食堂、餐厅等服务网点的管理,更好的为人群服务,维护社会的利益而制定。作为一个管理者必须了解餐厅的基本奖罚制度,才能更好地管理手下的员工。

好厨房必备的准侧,就是厨房管理细则

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有些管理人员对于后厨管理总是力不从心,不知从哪里管起,今天小编就给大家分享一下厨房管理细则。

厨师兄弟,你知道老板喜欢什么的员工?

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只要功夫细,厨房提效大有可为

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员工不服管?七招让他心服口服!

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作为餐饮管理者,必定有来自各方面的压力,面对外界竞争,总是想着各种应对策略,思考着如何改变才能出奇制胜。

最吃香的厨师不仅会做菜,还要懂经营管理和创新!

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很多厨师觉得,在厨房里干活,只要把菜做好就行了,其它一切与我无关,其实不然。

员工不听话?七个妙招让他心服口服跟你干!

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