【梅花】来自千百年前的美食

【梅花】来自千百年前的美食

作为一种历史悠久的中国特产植物,梅已经完全融于我们日常生活和文化精神的每个角落,几千年来活跃于人们的餐桌、庭院、诗词、绘画,乃至于小说、影视、漫画等等。

【番木瓜】与丰胸流言纠葛不清的番木瓜

【番木瓜】与丰胸流言纠葛不清的番木瓜

番木瓜究竟能不能丰胸?

【黄酒】中国黄酒VS日本清酒

【黄酒】中国黄酒VS日本清酒

黄酒是中国特有的酒,也是全世界最古老的酒类之一(距今已有几千年的历史),与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。

【水产】春天来了,江鲜还会远吗?

【水产】春天来了,江鲜还会远吗?

“正月菜花鲈,二月刀鱼,三月鳜鱼,四月鲥鱼,五月白鱼,六月鳊鱼,七月鳗鱼,八月鲃鱼,九月鲫鱼,十月草鱼,十一月鲢鱼,十二月青鱼……”

【瑶柱】不得不知道的珍品——瑶柱

【瑶柱】不得不知道的珍品——瑶柱

“食后三日,犹觉鸡虾乏味”,这是古人对于干贝鲜香味美的一句赞颂,无论是煲汤、炖菜亦或是煮粥,一小撮干贝都能让菜肴焕发出无与伦比的至鲜滋味。干贝是个泛泛的称呼,倘若细分的话,我们一般把扇贝 贝柱的干制品称为干贝 ,而常说的瑶

【芝麻菜】芝麻菜,您知多少?

【芝麻菜】芝麻菜,您知多少?

芝麻菜又叫火箭生菜,具有浓烈的芝麻香味,故名芝麻菜。

【盐】这里的24种盐,你认识多少种?

【盐】这里的24种盐,你认识多少种?

说到盐,厨师朋友们一定不会陌生了,但今天红厨网要跟大家介绍的盐,并非我们常用的精盐、加碘盐,而是各种十分有特色的盐。

【艾草】吃下这春之奇迹,装入一肚子春光

【艾草】吃下这春之奇迹,装入一肚子春光

在这天暖雨沛,草长莺飞的日子里,处处春意萌动,其中有一种植物的生长牵动着无数吃货的心,那便是我们今天的主角——艾草。

【中国特有食材】遍地是宝的海南

【中国特有食材】遍地是宝的海南

海南作为中国唯一的热带海洋大省,得天独厚的自然资源优势,使得海南的食材多种多样,十分丰富,有句老话说得好:海南的美,无需过多的语言修饰;海南的宝,遍地都是。

【荷包红鲤】舌尖上的荷包红鲤

【荷包红鲤】舌尖上的荷包红鲤

婺源被誉为中国最美乡村 ,她不仅有水墨画般的美景 ,还有许多舌尖上的美食。如粉蒸肉 、糊豆腐 、蒸汽糕等 ,其中尤以荷包红鲤最为有名。

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