推荐五种时令鱼,任何一种都是最顶级的鲜美!

推荐五种时令鱼,任何一种都是最顶级的鲜美!

​时令鱼对食客的冲击力不用多说,想必各位师傅都了解。而任何一种时令河鲜,只要做法适宜,就是最顶级的鲜美。

夏天吃它赛人参,连肉都不如它!

夏天吃它赛人参,连肉都不如它!

​今天红厨网要为大家介绍的这种食材,异常鲜美,与象鼻、驼峰、猴头、燕窝、鹿垫、熊掌、猩唇并列为我国“八大山珍”。而且,它的营养功效还十分出众,足以媲美人参!

这种最奇特的海鲜食材,你见过吗?

这种最奇特的海鲜食材,你见过吗?

世界之大,无奇不有。其中,光是海里产的奇特食材就有很多,诸如海灵芝、海蘑菇等。而今天,红厨网就为大家介绍一种堪称最奇特的食材——海中凤梨。

用它做的菜,无比清香,最是诱人!

用它做的菜,无比清香,最是诱人!

夏天荷花盛开,有趣的是除了观赏,荷花还是一种几乎全株皆可食用的食材。今天,红厨网就为大家介绍其中一个部位,用它做的菜,香味最诱人!

这个地方产的腊肉,食客一吃难忘!

这个地方产的腊肉,食客一吃难忘!

​腊肉是很多地方都会制作的食材,每个地方制作出来的腊肉都各有特色。

五种风味各异的特殊香料,很少厨师全见过!

五种风味各异的特殊香料,很少厨师全见过!

​不同国家的烹饪里,都会用到香料来去腥增香,增添菜肴的风味。于是,就有很多千奇百怪的香料是中餐大厨不曾见过的。

这三种食材南方人很爱,而北方人一定吃不惯!

这三种食材南方人很爱,而北方人一定吃不惯!

最近,红厨网都在为大家介绍夏天的应季食材,而今天,将为大家带来的是三大应季调味食材。这三种食材可以说都是鲜到极致,哪怕只用来拌饭,也能成就一道上佳出品。

夏季制作时令菜,怎能少了它?

夏季制作时令菜,怎能少了它?

说到莲藕,总会想到荷花,确实莲和荷花本就是一家。只是有些种类偏重于观花,有些则偏重于食藕。

想让出品增添异国风味?这种香料你不容错过!

想让出品增添异国风味?这种香料你不容错过!

​在我国,无论何种菜系,香料自古都是烹饪里不可缺少的原料。而在世界上,香料也同样重要。如果把其它国家的香料,运用到中餐里,就是最强效、最多变、最具各国风味的利器。

这种曾经的冷水鱼王,如今很难再见!

这种曾经的冷水鱼王,如今很难再见!

说起淡水鱼,有很多人都会觉得有种土腥味。可红厨网下面要为大家介绍的这种鱼,不仅没有杂味,其肉质还十分鲜嫩,而且足以做成刺身使用。

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