【牛蛙】再过不久它就要取代小龙虾的餐饮地位!

【牛蛙】再过不久它就要取代小龙虾的餐饮地位!

再过十来天,立秋就要到来啦,也宣告火热一夏的小龙虾季即将结束,接下来,各位精明商家的目光都转向下一个美味食材——牛蛙。

【鸵鸟】餐饮界的红宝石竟然是它

【鸵鸟】餐饮界的红宝石竟然是它

鸵鸟,是非洲一种体型巨大的鸟,也是世界上体型最大的鸟,我们常常以为鸵鸟只是观赏类动物,其实不尽然,在非洲和欧洲,它也是富有营养的食材之一。 团结的鸵鸟 鸵鸟体型大,非常高,成熟的雄性鸵鸟有1.75~2.75米高,雄鸟全身羽毛基本是

【草兔】美味的美容肉——草兔

【草兔】美味的美容肉——草兔

草兔主要栖息于农田或农田附近沟渠两岸的低洼地、草甸、田野、树林、草丛、灌丛及林缘地带。主要夜间活动。听觉、视觉都很发达。主要以玉米、豆类、种子、蔬菜、杂草、树皮、嫩枝及树苗等为食,对农作物及苗木有危害。

【牛蛙】平价的美味珍馐——牛蛙

【牛蛙】平价的美味珍馐——牛蛙

牛蛙原产于北美洲。1959年从古巴、日本引进我国内陆。目前我国主要靠养殖生产,全国各地均产,主要集中于湖南、江西、新疆、四川、湖北等地。 牛蛙具有生长快、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高等优点,其皮可制革,内脏可制药;牛蛙生

【王锦蛇】秋风起,三蛇肥——王锦蛇

【王锦蛇】秋风起,三蛇肥——王锦蛇

王锦蛇广泛分布于河南、山东南部(以前分布较多,随着近年来生态环境的恶化和人为因素等,现在较为少见),陕西、四川、云南、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、福建、台湾、广东、广西等地。

【鸸鹋】澳洲的顶级食材——鸸鹋

【鸸鹋】澳洲的顶级食材——鸸鹋

鸸鹋(Dromaius novaehollandia),又叫澳洲鸵鸟,鸟纲鸸鹋科唯一物种,是世界上仅次于非洲鸵鸟的第二大鸟类,外表和鸵鸟有些相似,因此被称为澳洲鸵鸟;栖息在澳洲森里里和开阔地带,擅长奔跑,时速可达70公里,可以连续飞跑上百公里。喜

【火鸡】感恩节不可或缺的食材——火鸡

【火鸡】感恩节不可或缺的食材——火鸡

火鸡(学名:Meleagris gallopavo)亦称吐绶鸡,是在墨西哥的瓦哈卡地方首先驯化成家禽的,时间大约相当于欧洲的新石器时代。火鸡于十五世纪末输入到欧洲,引入中国的时间更晚。

【袋鼠】商机!袋鼠肉即将进军中国

【袋鼠】商机!袋鼠肉即将进军中国

袋鼠是任一种属于袋鼠目的有袋动物 ,主要分布于澳大利亚大陆和巴布亚新几内亚的部分地区。是澳大利亚最具特色的肉类食材也是澳洲的象征物,出现在澳洲国徽中以及一些澳洲货币图案上。

【绵羊】小绵羊蕴含大营养——绵羊

【绵羊】小绵羊蕴含大营养——绵羊

绵羊,身体丰满、体毛绵密、头短,毛为白色,雄羊有螺旋状的大角,非绵羊,身体丰满、体毛绵密、头短,毛为白色,雄羊有螺旋状的大角,非常有威严但其实是起好看的作用,雌羊没有角或仅有细小的角。

【草泥马】什么?神兽草泥马被餐饮人搬上餐桌了

【草泥马】什么?神兽草泥马被餐饮人搬上餐桌了

草泥马是中国网友恶搞的十大神兽之一,它可爱的外表获得了许多人的喜爱,只要它出现的地方经常围满了人,简直就是一个当红明星

微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。