【黄瓜】夏季减肥必不可少的食物

【黄瓜】夏季减肥必不可少的食物

黄瓜,又叫胡瓜、王瓜、刺瓜,属葫芦科、甜瓜属植物。很多人吃黄瓜喜欢吧尾部切掉,其实 黄瓜尾部含有较多的苦味素,具有抗癌的作用。很多人喜欢生吃黄瓜,因为这样不仅口感清爽而且操作方便,不过煮黄瓜其实才是最好的方法,虽然口感略

【魔芋】胃肠的清道夫——魔芋

【魔芋】胃肠的清道夫——魔芋

魔芋有“去肠砂”之称,是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。

【红菊苣】绿色养生蔬菜——红菊苣

【红菊苣】绿色养生蔬菜——红菊苣

红菊苣主要用于鲜食,洗净后掰下叶片蘸酱生食,或切成细丝拌沙拉,非常爽脆可口。

【苦苣】夏季清热去火佳品——苦苣

【苦苣】夏季清热去火佳品——苦苣

苦苣也叫苦菊,苦菜嫩叶可采食,生吃略带苦味,是夏季清热去火的佳品,大多数人拿来做凉拌菜。

【菱角】原来菱角竟有这么多好处

【菱角】原来菱角竟有这么多好处

菱角又名腰菱、水栗、菱实,味甘、凉、无毒,菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种 维生素和微量元素;菱角皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食;菱叶可做青饲料或绿肥。 食材档案 中文学名:菱角 拉丁学名:Trapa bispinosa Roxb.

【樱桃萝卜】聚美貌与内在于一身——樱桃萝卜

【樱桃萝卜】聚美貌与内在于一身——樱桃萝卜

樱桃萝卜脆嫩爽口,品质细嫩,具有解油腻、解酒的最佳效果。

【紫叶生菜】西餐必不可少的蔬菜

【紫叶生菜】西餐必不可少的蔬菜

这种生菜是西式沙拉中常见的蔬菜,近年才在市场上普遍出现。生菜根茎部分较粗,似短小的莴笋。叶片褶皱丛生,上半部呈深紫色,颜色非常诱人。紫叶生菜口感味苦,因含有较多花青素而倍受欢迎。

【乌塌菜】被誉为“维他命”的蔬菜

【乌塌菜】被誉为“维他命”的蔬菜

乌塌菜的叶片肥嫩,色美味鲜,营养丰富,富含各种矿物质,被称为“维他命”菜而倍受人们青睐。

【番薯】原来番薯有这么多功效

【番薯】原来番薯有这么多功效

红薯又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。

【豆苗】治疗晒黑有奇效——豆苗

【豆苗】治疗晒黑有奇效——豆苗

豆苗,俗称豌豆苗、豌豆藤,豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶,营养丰富,含有多种人体必须的 氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口,色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害,吃起来 清香脆爽,味道鲜美独特。

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