【明太鱼】这种鱼可以一鱼36吃,你餐厅还不上菜?

【明太鱼】这种鱼可以一鱼36吃,你餐厅还不上菜?

明太鱼是朝鲜、韩国、以及我国东北朝鲜族最爱吃的鱼,韩语是명태어。

【东星斑】餐厅年夜饭必火的菜品之一,你备好了吗?

【东星斑】餐厅年夜饭必火的菜品之一,你备好了吗?

石斑鱼在中国是非常受欢迎的高级食用鱼,其中东星斑的受欢迎程度比其它石斑鱼更是有过之而无不及,这主要是因为东星斑全身通红,十分具有喜庆氛围,加上肉质鲜甜劲道,又平添一份好感,色香味俱全,在年夜饭中亮相,更彰显团圆的隆

【鮟鱇鱼】奇丑却极美味的鱼——鮟鱇鱼

【鮟鱇鱼】奇丑却极美味的鱼——鮟鱇鱼

鮟鱇鱼,估计在经济鱼类最丑排行榜前10名可以找到它的名字,可以说丑出天际,与上周最美的鲯鳅形成了鲜明的对比,一个高富帅,一个矮矬穷。

【虱目鱼】台湾第一鱼——虱目鱼

【虱目鱼】台湾第一鱼——虱目鱼

虱目鱼是台湾最具代表性的食用鱼种之一,素有“台湾家鱼”,“台湾第一鱼”之称,已有300多年的养殖历史,在台湾南部,是很多渔民多年来的主要生计来源之一。

【笔管鱼】子满膏丰、香糯可口——笔管鱼

【笔管鱼】子满膏丰、香糯可口——笔管鱼

笔管鱼看起来好似鱿鱼的缩小版本,它也是一种能喷墨的软体海洋生物,之所以称之为笔管鱼,而是因为其个头形似钢笔的笔管而名,也称小鱿鱼、笔管蛸。

【龙趸】斑鱼之王——龙趸

【龙趸】斑鱼之王——龙趸

龙趸为斑鱼之王,体型最大者可达到几百斤,今年7月份,便在广东发现了一条250斤重的龙趸,据说价值达5万元。

【黑金鲍】来自新西兰的黑金子——黑金鲍

【黑金鲍】来自新西兰的黑金子——黑金鲍

黑金鲍是新西兰独有的特产,堪称国宝级珍品,同时也是新西兰国家形象代表物之一,为纯野生、零污染的原生态高端海珍品。其从远古时代一直延续至今,被称为活化石。

【鲯鳅】视觉与味觉的顶级盛宴——鲯鳅

【鲯鳅】视觉与味觉的顶级盛宴——鲯鳅

鲯鳅,是一种外表绚丽、长相清奇的海鱼,是来自大自然的馈赠,不仅美味而且色彩浓烈,许多人将其视为海洋中最美的鱼类。

【生蚝】南半球及其他少见蚝类大全,齐活了!

【生蚝】南半球及其他少见蚝类大全,齐活了!

北半球崇尚有“R”字打头的月份吃蚝,大都集中在冬季。偏偏在南半球的澳洲,新西兰,南非等地却因为海域气候相反,夏季反而更肥美。

【泥鳅】水中人参——泥鳅

【泥鳅】水中人参——泥鳅

泥鳅 (学名:Misgurnus anguillicaudatus ) ,属鳅科,泥鳅广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在中国分布各地。南方分布较多,北方不常见。

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