神秘怪鱼煮不烂、嚼不动,知道真相的粤厨笑惨了

神秘怪鱼煮不烂、嚼不动,知道真相的粤厨笑惨了

最近,湖南发生了一件大怪事,急坏了买鱼的易先生。他焦急地向媒体投诉,里里外外忙成了一锅粥,但是知道真相的粤厨们,却眼泪都掉下来了,这究竟是怎么一回事呢?

有两种食材,男人吃了一个比一个厉害

有两种食材,男人吃了一个比一个厉害

今天红厨网要介绍的这两种食材都是产自深海,要命的是它们的壮阳功效还一个比一个厉害!咳咳,男厨师们眼睛不要睁这么大,想知道它们是什么食材?赶快点进来吧!

【皇后螺】来自深海的璀璨明珠

【皇后螺】来自深海的璀璨明珠

皇后螺,又叫皇后芋螺的一种深海螺,因为对水质和水温有着严格的要求而显得特别的珍贵。

【珍宝蟹】肉很多,比大闸蟹大很多,但是抓母蟹会被罚

【珍宝蟹】肉很多,比大闸蟹大很多,但是抓母蟹会被罚

入秋后,是各种蟹排队上餐桌的好时节。来自北美的海鲜珍宝——珍宝蟹,一只有着“健美先生”般气质的蟹,自然也不可漏掉。

【沙丁鱼】银色小身材,却是一种“聪明”食材!

【沙丁鱼】银色小身材,却是一种“聪明”食材!

听过鲶鱼效应都知道沙丁鱼的个性慵懒,有趣的是,沙丁鱼也常常被制成懒人食用的罐头食品。

【冰山蚌】冷海水的鲜味诱惑

【冰山蚌】冷海水的鲜味诱惑

冰山蚌是种双壳贝类,产于加拿大纽芬兰的冰灵海域,是野生海蚌,故味道鲜甜新鲜。

【红毛蟹】日本三大名蟹之一,10年的成长才有幸爬上你的餐桌

【红毛蟹】日本三大名蟹之一,10年的成长才有幸爬上你的餐桌

九月底全城掀起了吃蟹潮,而我们也展开了一系列的蟹专题。而今天我们的主角儿是大西洋地区的名蟹——红毛蟹。

这种被忽略的应季食材,滋味一点不输大闸蟹!

这种被忽略的应季食材,滋味一点不输大闸蟹!

九月一过,很多食客都会把眼光集中在蟹膏丰腴的大闸蟹和青蟹身上,殊不知有一种平时并不起眼的蟹,其实也是应季的美味食材。

【虱目鱼】此鱼号称台湾第一鱼!

【虱目鱼】此鱼号称台湾第一鱼!

虱目鱼是台湾最具代表性的食用鱼种之一,素有“台湾家鱼”,“台湾第一鱼”之称,已有300多年的养殖历史,在台湾南部,是很多渔民多年来的主要生计来源之一。

【面包蟹】北海有蟹,其名黄金,形如面包!

【面包蟹】北海有蟹,其名黄金,形如面包!

外形呆萌,宛若一只流着蟹黄的夹心面包, 这算是面包蟹得名的原因吧!

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