【金乌贼】你敢吃太阳的后裔吗?

【金乌贼】你敢吃太阳的后裔吗?

金乌贼,你敢吃吗?今天我们就来聊一聊它。

【多春鱼】满腹鱼籽的美味——多春鱼

【多春鱼】满腹鱼籽的美味——多春鱼

多春鱼在古代常常用来在喝酒的时候当做配菜来吃,也有人为它做了诗句,在古代人的时候,因为多春鱼的谐音所以人们也会对它赋予另一种感情,就是对它寄托个人感情上的一种期望。

【竹荚鱼】夏季,竹荚鱼正当季——竹荚鱼

【竹荚鱼】夏季,竹荚鱼正当季——竹荚鱼

孔子曾说“不时不食”,意思是说我们一年四季应当顺应时令合理安排我们的膳食,所以今天小编给大家介绍夏季不可错过的日本食材——竹荚鱼。

【罗非鱼】蛋白质的主要来源之一——罗非鱼

【罗非鱼】蛋白质的主要来源之一——罗非鱼

罗非鱼肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,在日本,称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。

【鲣鱼】舞动在味蕾上的灵魂——鲣鱼

【鲣鱼】舞动在味蕾上的灵魂——鲣鱼

教母级美食作家费雪,曾在一章有关鱼的文章里面写到“嫩叶处处,山杜鹃啼唱,吾之初鲣

【血蚶】鲜嫩又美味——血蚶

【血蚶】鲜嫩又美味——血蚶

血蚶(xuè hān),又叫泥蚶,因为汁水像血水,而壳又像白雪,所以也叫雪蚶。血蚶味道非 常鲜美,喜欢吃的人把它当廉价的补品,下酒的佳肴。 潮汕、漳州、泉州和其他沿海各地的人,都有吃蚶和以蚶祭祀先人的风尚。清明节、下元节和冬至节

【蛤蜊】六月的蛤蜊,鲜的眉毛都掉下来了

【蛤蜊】六月的蛤蜊,鲜的眉毛都掉下来了

五六月份正是蛤蜊最肥鲜的时候,这时候的蛤蜊肉质肥嫩、鲜美无比,民间有:“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”的说法。

【黄姑鱼】会发出声音的鱼——黄姑鱼

【黄姑鱼】会发出声音的鱼——黄姑鱼

黄姑鱼鱼刺少,味道鲜美,价钱比黄花鱼便宜,很受大家欢迎。

【花螺】这个夏天你吃了吗?

【花螺】这个夏天你吃了吗?

花螺是广东岭南沿海一带多产的一种海鲜,它又叫东风螺,其个头比田螺大,肉质脆嫩爽滑,其营养价值高。

【金蝉】最名贵下酒菜,你知道是什么吗?

【金蝉】最名贵下酒菜,你知道是什么吗?

诗人徐书信在描写夏至的时候写道“夏日熏风暑坐台,蛙鸣蝉噪袭尘埃。靑天霹雳金锣响,冷雨如钱扑面来”,每年的公历6月21号便是夏至。 细数,今年已进入诗意的夏天了,怪不得每天都能听到金蝉的叫声呢,炎热的酷夏窗外金蝉的声声鸣叫,让

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