这些带壳的家伙,你都分得清吗?

这些带壳的家伙,你都分得清吗?

1.蛤 1.1花蛤(ge) 花蛤属于帘蛤目、帘蛤科、蛤仔属、下菲律宾蛤仔、小眼花帘蛤(杂色蛤仔)(双名法带你装 逼带你飞。) 花蛤有着一个带着漂亮花纹的椭扇型外壳,每个蛤花纹都不一样。 在菜市场挑选花蛤的时候要注意哟,一不小心就被他

【鲎】来自远古的味道——鲎

【鲎】来自远古的味道——鲎

鲎的身体由头胸部、腹部和剑尾三部分组成,幼鲎没有尾剑。鲎从拇指大小到成年要15年,雌鲎要蜕壳18次,雄性19次。鲎很特别,它有四只眼睛,两只单眼,两只复眼,鲎的血是蓝色的。

【香鱼】淡水鱼之王——香鱼

【香鱼】淡水鱼之王——香鱼

香鱼鱼肉细嫩多脂,味鲜且有香味,为上等食用鱼,是名贵的经济鱼类,素有“淡水鱼之王”的美誉,美国鱼类专家丹尔誉香鱼为“世界上最美味的鱼类”

【剑鱼】游的比汽车快的鱼——剑鱼

【剑鱼】游的比汽车快的鱼——剑鱼

剑鱼分布于除北冰洋之外各大洋,其本身也是一种主要的食用鱼,具有重要渔业价值。

【蝠鲼】海上飞翔的魔鬼鱼——蝠鲼

【蝠鲼】海上飞翔的魔鬼鱼——蝠鲼

蝠鲼属于软骨鱼纲、蝠鲼科,它包含两个属,前口蝠鲼属和蝠鲼属。

【鲫鱼】五月鲫鱼甜——鲫鱼

【鲫鱼】五月鲫鱼甜——鲫鱼

鲫鱼肉质细嫩,肉营养价值很高,每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。

【大闸蟹】蟹中之最——大闸蟹

【大闸蟹】蟹中之最——大闸蟹

中华绒螯蟹是一种经济蟹类,又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹,因其两只大螯上有绒如毛,故崇明人称之为“老毛蟹”;为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌,掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名。

【丁香鱼】来自大海的美味馈赠——丁香鱼

【丁香鱼】来自大海的美味馈赠——丁香鱼

丁香鱼,也叫“小银鱼”,体圆状而侧扁,身长2—3.5厘米;背部青绿色,腹部银白色;眼大,吻圆突;无棱鳞,无侧线。其个体虽小,闻之似丁香花味,体形似渔家女耳垂的金丁香,故雅名丁香鱼。产自东海深海水域,鱼虽然个体小,但营养价值很

【平安鱼】日本人最爱吃的鱼——平安鱼

【平安鱼】日本人最爱吃的鱼——平安鱼

鰤鱼或五条鰤(学名:Seriola quinqueradiata),又名青甘鱼、平安鱼、油甘鱼,在台湾 则是被称为青甘鰺或青甘。一种温水性鱼类;鰤亚科、鰤属,是一种温水性鱼类,分布于日 本海及台湾以南海域。 鰤鱼,是一种伴随着成长, 名字不断变换

【波士顿龙虾】这货居然不是龙虾——波士顿龙虾

【波士顿龙虾】这货居然不是龙虾——波士顿龙虾

如今,越来越多的餐厅对波士顿龙虾情有独钟,纷纷采购用之入肴,仿佛餐厅如果有了这种食材,档次就会有所提升。但,你知道吗?其实这种龙虾不是真正的龙虾!

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