【红厨资讯】厨师资讯、厨师新闻、厨师行业动态、厨师行业新闻_红厨网

食材“野”，做菜更“野”！滇菜，低调的宝藏菜系

食材“野”，做菜更“野”！滇菜，低调的宝藏菜系

云南不止美景，还有美食！

2022-06-07 10:00:07 1243 烹饪知识行业知识美食

【凉菜】喃咪汁拌虾仁

成菜既有浓郁果味，又带有微微酸辣，开胃解腻，且制作简单，十分适合在夏季推出，很多客人吃过都说“开胃的不得了！”

2020-05-28 15:52:23 2487 喃咪汁傣族云南菜

辣子鸡还能一鸡三吃！这样做卖火了！

辣子鸡还能一鸡三吃！这样做卖火了！

这款辣子鸡香辣十足，肉质更软糯，辣味浸入肉中。当地的辣子鸡第一品牌龙大哥，光这道辣子鸡一天就卖六七百份，是食客桌桌必点的拳头菜。

2019-06-28 14:54:54 3872 自制卤汤贵阳辣子鸡热卖菜

浦云舟：客人吃了还想吃，这道菜才算成功

浦云舟：客人吃了还想吃，这道菜才算成功

初入行便是知名大酒店，五年连续升职三次，仅用了十年就当上行政总厨......这是丽江金茂凯悦臻选酒店行政总厨开挂式的职场生涯。他是怎样做到的呢？

2019-03-03 22:41:00 3341 浦云舟云南菜融合菜

【创新菜】松茸牦牛肉

浦云舟红菜——松茸牦牛肉

2019-03-03 22:15:00 2243 浦云舟云南菜牦牛肉的做法

【创新菜】诺邓火腿焖姜柄瓜

浦云舟红菜——诺邓火腿焖姜柄瓜

2019-03-03 22:14:00 2389 浦云舟云南菜云南火腿

【创新菜】招牌沾益辣子鸡

浦云舟——招牌沾益辣子鸡

2019-03-03 22:12:00 2468 浦云舟云南菜土鸡的做法

【创新菜】金沙江边辣

浦云舟红菜——金沙江边辣

2019-03-03 22:10:00 2714 浦云舟云南菜融合菜

2

更多

红厨专访

红厨菜谱红厨食材

龙年压轴年夜饭菜谱来了！名厨吴玉擎分享8道星级年夜菜

2024-02-06 08:46:26 3294

粤菜总厨陈海星带来6道星级酒店年夜菜，快来围观“偷师”！

2024-01-29 09:01:14 2228

“青年厨神”梅安利的年夜饭菜谱来了！款款经典，再现老广的味道

2024-01-22 09:23:03 2395

名厨阮汝福带来4道冬季旺销菜，研究透了你也能热卖！

2024-01-18 14:04:14 1698

热门文章

周月

关注红厨网

市场合作

联系电话：19195563354

邮箱：hc@canyin88.com

内容联系

微信：hongchuwang66

邮箱：tgcanyin88@163.com

关于我们

联系电话：19195563354

粤ICP备08012964号 Copyright www.chuyi88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

粤公网安备 44010502000611号

微信授权登录红厨网，您的个人信息将保密，不会用作其它用途，请您放心使用。