近年来，因燃气泄漏发生的爆炸事件越发频密，这些事故既产生了恶劣的影响、也给人们留下了深刻的教训，同时也引起了社会各届对燃气安全的高度重视。
2021-09-03 15:07:15
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安全管理
消防安全
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近日，宁夏银川的一家餐厅“火”上了热搜，不过并不是因为菜品好吃“火”了，而是因为餐厅着火后，老板和厨师丢下顾客先“跑”了……
2021-03-16 15:32:00
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消防安全
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月前，湖南省汨罗市新市镇一餐馆发生爆炸起火，致34人受伤，1人重伤。
2021-03-11 15:34:00
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消防安全
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本文是一位大陆餐饮同行的稿件，记录了自己在香港期间的学习心得，非常具有可看性。
2021-01-27 11:33:25
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厨房知识
说到菜单的设计，一些特别有经验的大厨，对此是颇有心得。那么今天，就让几位师傅来跟大家分享一些菜单设计的经验，大家可以看看，是否对你有帮助。
2020-12-28 15:11:34
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油锅起火是后厨中极为常见的火灾诱因，稍有不慎就有可能引发重大火灾。而面对油锅起火，一些厨师下意识做出的反应，甚至会为餐厅、同事带来灭顶之灾。
2020-11-18 10:17:10
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消防安全
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俗话说，无规矩不成方圆，管理一家企业如是、管理一个前厅如是、管理一个厨房亦如是，总之，规矩就是一切。
2020-11-06 14:31:25
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厨房管理
厨房知识
前天，有厨友给红厨网发了一个视频，视频中，一厨房因厨师们责任心缺失，导致油锅在厨房无人的情况下，突然起火！而此事，也被多个媒体争相报道。
2020-11-05 14:37:36
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消防安全
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