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这24个做菜小技巧，有多少厨师知道？

这24个做菜小技巧，有多少厨师知道？

一些师傅就给大家介绍一下自己常用的厨艺小妙招，大家如果有机会的话，不妨试试。

2021-12-03 17:23:29 3765 烹饪秘籍 烹饪技巧 厨艺技巧
用这两款盘饰装盘，菜品特别好看！

用这两款盘饰装盘，菜品特别好看！

做法也很简单！

2021-07-01 11:25:26 3130 盘饰 盘饰技艺 小技巧
这50年来，菜品装盘发生了什么变化？

这50年来，菜品装盘发生了什么变化？

越来越精致。

2021-04-27 11:35:48 2665 盘饰 盘饰技艺 小技巧
20种盘饰摆设方法，让你的出品更加悦目！（附花草名称）

20种盘饰摆设方法，让你的出品更加悦目！（附花草名称）

一盘被精心烹制过的食物，再经过点缀画盘的修饰，显得更为精致，让人胃口大开。本期红厨网，为大家带来了一段盘饰摆设的示范视频，以供大家参考交流。

2020-12-15 09:59:13 5233 盘饰 盘饰技艺 小技巧
大厨表演一锅炒53份金玉满堂，还揭露大锅菜的关键所在！

大厨表演一锅炒53份金玉满堂，还揭露大锅菜的关键所在！

这位师傅介绍，做大锅菜最关键的地方就是勾芡！

2020-11-25 11:22:37 1735 大锅菜 宴席菜 批量预制
天寒地冻，做这类菜品最受欢迎了！

天寒地冻，做这类菜品最受欢迎了！

热腾腾的聚餐氛围，非常适合在寒冷的冬季推出，也是顾客最喜欢点的一类菜品。

2020-11-20 14:40:16 3022 冬季菜 钵子菜 烹饪技巧
这两款经典盘头装饰花，还有多少人会做？

这两款经典盘头装饰花，还有多少人会做？

今天，就让我们回头来重温一下，是不是有一种怀旧的感觉？

2020-11-19 10:29:00 3229 盘饰 盘饰技艺 小技巧
16种盘饰制作方法，让你的出品更加美观！

16种盘饰制作方法，让你的出品更加美观！

简单易学，容易上手！

2020-11-11 10:56:23 3836 盘饰 盘饰技艺 小技巧
当了厨师那么多年，才知道做菜还有这么多技巧……

当了厨师那么多年，才知道做菜还有这么多技巧……

下面有一些做菜的小技巧，我们平时烹饪中都会用到它们，掌握了便可提高你的厨艺水平，来学习一下吧。

2020-06-29 14:09:33 3551 烹饪技巧 厨艺技巧 混合粉
三款时尚美观盘饰，让你菜品更加好看！

三款时尚美观盘饰，让你菜品更加好看！

简单易做！

2020-06-15 17:21:47 3039 盘饰技艺 盘饰 小技巧
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