【家常菜】酱茄烧排骨

【家常菜】酱茄烧排骨

成菜鲜香味美,十分惹味。

【酒楼菜】花椒蒜香排骨

【酒楼菜】花椒蒜香排骨

成菜鲜香味美,十分可口。

【江湖菜】排骨三角峰

【江湖菜】排骨三角峰

成菜鲜辣味美,搭配适宜。

【酒楼菜】红蒸排骨

【酒楼菜】红蒸排骨

排骨先加入盐、鸡粉、生抽等腌制入味,再挂粉油炸,灌入用甜面酱熬制的料水,入高压锅压熟,成菜酱香咸鲜,排骨香软。

【招牌菜】雪菜捞排骨

【招牌菜】雪菜捞排骨

此菜中的排骨选用精小排,经过与雪菜的共同烹制,雪菜加上了肉香味,排骨也吸取了雪菜的鲜香,成菜肉软嫩,雪菜爽口,咸鲜微辣,符合大多数人口味。

【家常菜】排骨回锅肉

【家常菜】排骨回锅肉

成菜鲜香味美,十分可口。

【热卖菜】嫂子烧排骨

【热卖菜】嫂子烧排骨

成菜鲜辣可口,十分惹味。

【家常菜】回香粉蒸排骨

【家常菜】回香粉蒸排骨

这道菜是根据传统粉蒸菜改良而来。烹调过程中,将红薯和排骨一起蒸制,不仅菜肴的营养搭配更加合理了,还缓解了菜肴的油腻感,而且增加了排骨的鲜香。

【热卖菜】香辣大排

【热卖菜】香辣大排

​此菜排骨经卤入味、油炸至外酥里嫩,然后加秘制调料翻炒,三道工序入味,让菜品达到不一样的效果。

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