这里的36种石斑鱼,身为厨师的你,能认识多少种?

这里的36种石斑鱼,身为厨师的你,能认识多少种?

石斑鱼肉质肥美鲜嫩,营养丰富,深受人们的赞誉,被奉为上等佳肴,供不应求,因而价格普遍较高。

这种蟹,比澳洲龙虾还珍贵

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它就是世界一流的蟹类食材——雪蟹。

这7种海鲜价格亲民,便宜又好吃,现在推出正当季!

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禁渔期即将结束,很快市面上就会出现各色海鲜。

中国44种名贵海鲜鱼类,你做过多少种?

中国44种名贵海鲜鱼类,你做过多少种?

海洋里有许多海鲜,是我们不能全面认识的,也有很多名贵鱼类,是我们经常会用到的,那么,对于那些名贵的海鲜及鱼类,你都认识吗?来看看下面这44种,你做过多少种?

厨师警惕:有人处理海鲜被刺伤,不久后竟昏迷休克!还差点被截肢!

厨师警惕:有人处理海鲜被刺伤,不久后竟昏迷休克!还差点被截肢!

对于厨师而言,处理海鱼、虾蟹是一件再正常不过的事情,很多时候因为太赶或者太着急被蛰到或刺到也不在意。不过,有人竟然差点为此付出了性命,这就要敲响警钟了……

这种蟹,你可能见过,但不一定做过

这种蟹,你可能见过,但不一定做过

虽然身为厨师,有很多海鲜食材都见过、做过,可是海洋之大,无奇不有,这世上,总有一些东西是我们未曾见过的。就如下面这种不怎么常见的螃蟹,它虽然长相奇特,味道却异常鲜美。

它是日本男人的“壮阳神器”,好吃又够补

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提到鳗鱼,大家想到的一般都是河鳗,也就是各位熟知的白鳝。不过,今天红厨网要为大家介绍的这种鳗鱼不仅能与河豚齐名,而且据说还有很不错的壮阳功效……

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