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菜品创新没头绪？来看看别人的经验吧！

菜品创新没头绪？来看看别人的经验吧！

菜品创新，有什么经验是可以学习的呢？

2022-06-07 09:45:53 2534 创新菜 研发管理 后厨管理
菜品创新的15条金规铁律，做厨师的一定要知道！

菜品创新的15条金规铁律，做厨师的一定要知道！

就像任何事物都要遵循一个规律一样，菜品创新也不例外，不讲原则地乱创新，忽略了市场的发展规律，是行不通的。

2020-11-13 11:35:31 3903 创新管理 出品管理 研发管理
菜品创新，最忌一意孤行！

菜品创新，最忌一意孤行！

菜品创新，一直都是厨师们最关心的话题之一，有的厨师研发得好，有的厨师研发的就一塌糊涂。那么，到底应该怎样把握菜品创新的成败呢？看看以下这些要素，能不能帮到你。

2019-11-06 14:31:46 3146 菜品管理 研发管理 创新管理
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