【江湖菜】邮亭鲫鱼

【江湖菜】邮亭鲫鱼

成菜鲜辣味美,十分可口。

【黔菜】石锅驴肉

【黔菜】石锅驴肉

成菜鲜辣香口,十分惹味。

【热卖菜】麻婆豆腐小膏蟹

【热卖菜】麻婆豆腐小膏蟹

成菜鲜香味辣,十分惹味。

【农家菜】乌江豆花土牛肉

【农家菜】乌江豆花土牛肉

成菜鲜辣惹味,十分可口。

【家常菜】娇艳鸽胗

【家常菜】娇艳鸽胗

成菜酸辣鲜爽,十分可口。

【川菜】泡椒肥肠牛肉

【川菜】泡椒肥肠牛肉

成菜肥而不腻,十分可口。

【热卖菜】黔式辣子鸡

【热卖菜】黔式辣子鸡

重庆的辣子鸡是将干辣椒剪成小段,用来煸香鸡块,主要品尝糊香味。

【招牌菜】黔味大虾

【招牌菜】黔味大虾

选用当地糍粑辣酱和美极辣酱烹制,此菜以香开路,以辣收尾,层层回味。

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