2021《中国餐饮品类与品牌发展报告》,尽在此处,超详细!
4年专业大数据沉淀,30000+餐饮品牌追踪,近30万字的精华囊括,尽在《中国餐饮品类与品牌发展报告2021》。
资本,正在杀死厨师行业
如今,料理包、预制菜正在大行其道,不少餐饮老板也正忙于“消厨”,在餐厅引入这种包装食品。这不仅是厨师与料理包、预制菜的竞争,也是厨师与无孔不入的资本一次漫长的抗争。
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如今,料理包、预制菜正在大行其道,不少餐饮老板也正忙于“消厨”,在餐厅引入这种包装食品。这不仅是厨师与料理包、预制菜的竞争,也是厨师与无孔不入的资本一次漫长的抗争。