这道菜,是清宫八大御菜之一,集刀功、火候、美学于一身

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成菜造型别致,口感丰富。

师傅介绍一道招牌羊肴,冬天推出十分诱客!

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成菜鲜味十足,十分惹味。

大厨分享一道星级酒店菜式——脆皮山珍鹅肝卷

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成菜外酥内鲜,口感丰富。

大厨演示一道清宫名菜,相传是慈禧最爱吃的一道菜!

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做法精细,口感丰富。

传统味型现代呈现!大厨介绍一道创新川菜——怪味芝麻鱼

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怪味是川菜常见味型之一,此菜灵感正是来源于怪味味型代表菜怪味花生。

师傅推荐一道“湘味猪油生炒藕尖”,简直是下饭神物!

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做法简单,客人都爱。

师傅自创一道“泡蛋鱼”,大家来给点意见?

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成菜鲜味十足,十分可口。

大厨演示一道创新应季菜品——马友咸鱼炒蟹

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成菜咸鲜味香,十分可口。

酒店大厨介绍一道高档位上菜——生拆蟹皇烩玉液

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今天,广州海航威斯汀酒店红棉中餐厅行政总厨——吴天荣师傅,来为大家演示一道星级酒店菜式,大家请看。

这道菜,克林顿吃完马上就问做法了!

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国宴总厨、世界厨师联合会国际评委周华大师为大家现场演示这道位上菜——果味牛肉。

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