投稿
厨房管理 厨政管理 菜谱 食材
菜品创新没头绪？来看看同行有什么经验吧！

菜品创新没头绪？来看看同行有什么经验吧！

对于厨师们来说，常常创出新菜品，是保住饭碗的迫切之举。那么对于菜品创新，有什么经验是可以学习的呢？

2023-02-24 16:20:29 1884 菜品创新 香煎银鳕鱼 调味品
得厨师者得天下，千亿级<font color='red'>调味品</font>市场谁能把握机遇突出重围？

得厨师者得天下，千亿级调味品市场谁能把握机遇突出重围？

厨师需要的是什么样的调味品呢？

2022-04-29 21:00:11 4370 厨师行业 行业资讯 广告
燃烧吧，主厨！豪吉星厨争霸赛总决赛，各路川菜豪杰对决！

燃烧吧，主厨！豪吉星厨争霸赛总决赛，各路川菜豪杰对决！

在刚刚落幕的豪吉星厨争霸赛总决赛上，20位川菜大厨经过激烈角逐，最终有5位脱颖而出，获得“豪吉至尊星厨”的荣耀称号。

2019-03-12 11:21:45 1823 厨艺比赛 烹饪比赛 软文
揭秘“头发酱油”！厨师看完都惊呆了！

揭秘“头发酱油”！厨师看完都惊呆了！

酱油是厨师们常常会用到的调味品，正所谓生抽提味、老抽上色，还有蒸鱼豉油、味极鲜酱油、草菇酱油等等。可你知道酱油是怎么做出来的吗？

2017-09-13 11:28:40 3448 头发酱油 厨师 酱油
控成本，出旺菜，要防止滥用<font color='red'>调味品</font>！

控成本，出旺菜，要防止滥用调味品！

调味品用量得当，当然能增加菜肴的色香味，可如果不适当，就会起到相反的效果。有的大厨在这一方面就十分重视，除了要出旺菜之外，还顾及到了控制成本。那么接下来，我们就来看看他的心得分享吧。

2017-06-16 11:18:53 2144 成本 旺销菜 调味品
只需三分钟，学会如何识别真假<font color='red'>调味品</font>

只需三分钟，学会如何识别真假调味品

只需三分钟，学会如何识别真假调味品

2017-04-11 15:25:39 2788 真假 调味品 秘籍
  • 1
    • 更多

    红厨专访

    红厨菜谱 红厨食材

    龙年压轴年夜饭菜谱来了！名厨吴玉擎分享8道星级年夜菜

    2024-02-06 08:46:26 3283

    粤菜总厨陈海星带来6道星级酒店年夜菜，快来围观“偷师”！

    2024-01-29 09:01:14 2216

    “青年厨神”梅安利的年夜饭菜谱来了！款款经典，再现老广的味道

    2024-01-22 09:23:03 2389

    名厨阮汝福带来4道冬季旺销菜，研究透了你也能热卖！

    2024-01-18 14:04:14 1696

    热门文章

    周 月

    关注红厨网

    市场合作

    联系电话：19195563354

    邮       箱：hc@canyin88.com

    内容联系

    微信：hongchuwang66

    邮箱：tgcanyin88@163.com

    关于我们

    联系电话：19195563354

    粤ICP备08012964号 Copyright www.chuyi88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

    粤公网安备 44010502000611号

    微信授权登录红厨网，您的个人信息将保密，不会用作其它用途，请您放心使用。