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四川名菜“<font color='red'>鸡豆花</font>”制作要点详述，强烈建议收藏

四川名菜“鸡豆花”制作要点详述，强烈建议收藏

鸡豆花是四川地区的汉族传统名菜，也是川厨们的看家菜，成菜颇有特色，即将素料制成有荤味的菜肴，为川中口味清淡的代表菜之一。

2023-05-09 15:36:22 2309 鸡豆花 四川名菜
这道国宴川菜，代表着川菜最高水平！

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川菜大师毛昌国为大家现场演绎这道传统川菜——鸡豆花的完整制作！

2020-09-21 14:55:00 2876 清汤 高汤 鸡豆花
【创新浙菜】<font color='red'>鸡豆花</font>海参

【创新浙菜】鸡豆花海参

朱启金红菜——鸡豆花海参

2019-11-10 21:15:00 2644 朱启金 G20 国宴菜
做好一碗<font color='red'>鸡豆花</font>，有什么诀窍？

做好一碗鸡豆花，有什么诀窍？

鸡豆花是四川地区的汉族传统名菜，也是川厨们的看家菜，成菜颇有特色，即将素料制成有荤味的菜肴，为川中口味清淡的代表菜之一。此菜的制作方法说起来虽简单，实质技术含量颇高。

2018-02-02 17:03:45 3720 鸡豆花 鸡豆花的做法 鸡豆花的制作
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