“端午吃五黄”,<font color='red'>黄鱼</font>大量上市,怎么做客人更买账?

“端午吃五黄”,黄鱼大量上市,怎么做客人更买账?

香多吸老酒,鲜极破黄鱼。

【热卖菜】砂锅生焗<font color='red'>黄鱼</font>

【热卖菜】砂锅生焗黄鱼

这道菜一改黄鱼多以清蒸、红烧、雪菜大汤烧等做法,采用砂锅生焗的方法烹调而成,最大限度地保留了黄鱼的鲜度和营养,做法简单快捷,也适合堂做。

【创新菜】酥皮鱼卷

【创新菜】酥皮鱼卷

黄鱼肉粘上葱姜末、芹菜碎,再裹入豆油皮炸熟,走菜时下垫咯吱盒,上盖金黄糖网,点缀玫瑰花瓣,富有浪漫气息。

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