郭先锋:这个厨师太不像话了,连只鸡都不会切!

郭先锋:这个厨师太不像话了,连只鸡都不会切!

在上海浦菲优澜健身房内,有一位专为健身爱好者主理食膳的厨师,可是他一点也不像厨师,倒是像个“理发的”。他扎个小辫子,带着耳钉,全身都是纹身。

王海东:军人变身名厨,一条鱼能做30道菜!

王海东:军人变身名厨,一条鱼能做30道菜!

和大多数厨师不一样,王海东的厨艺生涯是迷彩色的。

胡罡:从洗碗小弟,到掌勺168家店的大厨

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知名淮扬菜大师董玉振告诉红厨网记者:“探鱼&撒椒就是因为找到了他,所以才会如此成功。”这个人究竟是谁?

刘志明:折腾几十遍,只为做好一盘鸡!

刘志明:折腾几十遍,只为做好一盘鸡!

“我最讨厌做一天和尚撞一天钟。谁要敢打牌赌博,被我发现了,直接滚蛋!”从厨10年的90后厨师刘志明,话语间是一副铁骨铮铮的硬汉形象。

赵勇:匠人,一辈子只做一件事!

赵勇:匠人,一辈子只做一件事!

就算世界再吵闹,匠人的内心,也绝对是安静的。

刘萍萍:能干又可爱的美厨娘,谁不喜欢?

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吃不了苦、做不了体力活、矫情......似乎成了人们拒绝女性进入后厨的“得力理由”。

余元升:这身厨师服,我打算穿一辈子!

余元升:这身厨师服,我打算穿一辈子!

如果他想爬得高一点,他可以接受出品总监的任命。可是他笑着说,感谢赏识,我不想整天西装皮鞋打领带,这身白衣服,我就打算穿一辈子的了。

曾凡敬:厨师,就是美味的守护者

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提到重庆JW万豪酒店,人们就会想到酒店中餐行政总厨曾凡敬。

胡炜焱:大学生当厨师,曾月薪900,现管理着14家餐厅!

胡炜焱:大学生当厨师,曾月薪900,现管理着14家餐厅!

客观地说,职业厨师拥有大学文凭的,少之又少。胡炜焱是少数之一。

邓志雄:一道菜日卖300份,一根油条用了20袋面粉

邓志雄:一道菜日卖300份,一根油条用了20袋面粉

“厨师就是一项体验式职业,不管你如何吹嘘、装扮,味道是永远骗不了人的。”

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