年夜饭预订火爆 厨师不回家日薪或过千

年夜饭预订火爆 厨师不回家日薪或过千

除夕临近,年夜饭预定高峰也提前来临,不少知名饭店出现了“一桌难求”的火爆景象,与之相伴的“厨师荒”也让老板们颇为头疼。

北京烹饪协会成立“京华名厨联谊会”

北京烹饪协会成立“京华名厨联谊会”

1月15日上午,“聚国厨典范,传技艺精粹”主题大会暨“北京烹饪协会京华名厨联谊会”启动大会在京举行。

中国厨艺绝技表演团将献艺曼谷“欢乐春节”

中国厨艺绝技表演团将献艺曼谷“欢乐春节”

据文化部网站消息,2017春节期间,曼谷中国文化中心将与河南省文化厅共同在曼谷世贸中心举办“欢乐春节”之中原文化泰国行厨艺表演。

匠心十八载,青年名厨王浩宇首次公开收徒

匠心十八载,青年名厨王浩宇首次公开收徒

2017年1月10日,青年烹饪艺术家王浩宇先生“收徒仪式”在深圳竹园宾馆隆重举行。

四川遂宁大英县食药监管所对“坝坝宴”厨师进行食品安全培训

四川遂宁大英县食药监管所对“坝坝宴”厨师进行食品安全培训

近日,大英县食药监局隆盛食药所分三批次对隆盛、回马、金元辖区登记备案的农村坝坝宴厨师进行了食品安全培训。

龙华一厨师因操作不当 失火被拘十日

龙华一厨师因操作不当 失火被拘十日

近日,龙华福城办事处一家农家大碗菜的厨师操作不当导致厨房失火,因过失引起火灾被龙华警方拘留10日。

2018年S.Pellegrino圣培露世界青年厨师大奖赛即将拉开序幕

2018年S.Pellegrino圣培露世界青年厨师大奖赛即将拉开序幕

S.Pellegrino圣培露昨日正式宣布启动万众期待的2018年S.Pellegrino圣培露世界青年厨师大奖赛,并计划于2017年2月1日正式开放报名申请通道。

广西烹协庆祝成立30周年 嘉奖百名桂系大厨

广西烹协庆祝成立30周年 嘉奖百名桂系大厨

日前,广西烹饪餐饮行业协会在南宁举行六届四次理事扩大会暨协会成立30周年庆典活动,嘉奖了百名大厨、百家餐企。

避免“十年后再无地道川菜” 大师们整理出百余道传统川菜

避免“十年后再无地道川菜” 大师们整理出百余道传统川菜

在成都,有一群平均年龄超过60岁的知名川菜大师,心系川菜“正本清源”,一年来已经整理出上百道传统经典川菜。

老厨师付立刚:为两会服务是荣幸 赞默默工作的他们

老厨师付立刚:为两会服务是荣幸 赞默默工作的他们

每年“两会”的顺利举行,都离不开那些默默工作的群体。你可能不知道他们。

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