【粤菜】南北杏无花果炖肉汁

来源:广州粤菜师傅工作室    作者:李纯展    2020-05-13 15:57   

【粤菜】南北杏无花果炖肉汁

材料:

瘦肉1.5斤 ,南北杏1两、新鲜或者干无花果4只,盐、糖、味、姜片各适量。

制作:

1、瘦肉用刀??成肉碎,放炖盅备用。

2、水放入盐、糖、味、调成味水,倒入装有肉碎的炖盅内,然后用筷子搅拌均匀。

3、把南北杏、无花果放入炖盅内加盖炖4小时,拿出即可。

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