【家常菜】一品天麻豆腐

来源:红厨网    2021-02-03 18:17   

【家常菜】一品天麻豆腐

制作:

1.把鸡蛋磕入搅拌机内,加豆浆和鲜天麻搅拌均匀,然后倒入方形盒,入笼蒸熟定型。

2.另把鲜虾仁和白玉菇治净,分别入沸水锅汆熟;菜心洗净,入沸水锅汆熟,捞出来垫盆底。 

3.把蒸好的天麻豆腐切成长方块,摆放入盆内,放上熟虾仁和熟白玉菇。

4.锅入金瓜汁烧沸,调入盐,并用湿生粉勾薄芡,出锅浇在盆中天麻豆腐块上,撒些葱花即成。

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