【酒楼菜】花椒乌鱼片

【酒楼菜】花椒乌鱼片

成菜酸香麻辣,鱼肉鲜嫩。

【家常菜】地瓜梗土豆干炖肉

【家常菜】地瓜梗土豆干炖肉

这道菜咸鲜回甜,在炖肉中加入土豆干和地瓜梗,菜干吸收了油脂,肉块香而不腻,地瓜梗、土豆干变得软香可口。

【创意凉菜】香茅烤鸭翅

【创意凉菜】香茅烤鸭翅

成菜外酥内鲜,十分可口。

【热卖菜】汽锅土鸡蛋

【热卖菜】汽锅土鸡蛋

成菜软嫩可口,香滑鲜美。

【酒楼菜】招牌大肠头

【酒楼菜】招牌大肠头

此菜将粤菜中的脆皮大肠和湘菜中的干锅肥肠进行融合,选料也比较精细,只用大肠头制作,将大肠先压制再炸制,最后炒制,使得大肠口感既爽脆、又香辣,受欢迎自不必说。

【川菜】玉石樱花

【川菜】玉石樱花

成菜鲜香味美,麻辣可口。

【凉菜】葱香回味兔

【凉菜】葱香回味兔

成菜酸辣鲜美,十分惹味。

一碗好吃的螺蛳粉,是怎样做出来的?

一碗好吃的螺蛳粉,是怎样做出来的?

2020年来,除了新冠疫情外,“什么时候能吃上一碗螺蛳粉”这个问题也成为了网友们最关心的话题。

【创新菜】波龙花蛤煮有机花菜

【创新菜】波龙花蛤煮有机花菜

此菜体现的是番茄、黄瓜、有机花菜(比一般的花菜更嫩脆),以及龙虾等原料的本鲜味。

【招牌菜】问道花椒鸭

【招牌菜】问道花椒鸭

成菜卤香入味,十分可口。

红厨菜谱 红厨食材

关注红厨网

微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。