【创新菜】鳝鱼牛蛙煲

来源:红厨网    2020-08-27 14:05   

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制作:

1、黄鳝洗净切段,牛蛙去皮切块上浆汆水后待用。

2、锅中加油烧热,放入黄鳝煸炒后加入姜片、料酒和高汤,烧至黄鳝快酥时放入牛蛙。

3、待牛蛙烧熟后加入胡椒粉和鸡油装盘即可。

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