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九款最新凉菜酱汁，全新口味！滋味无穷！

今天，几位凉菜师傅，就来跟大家分享一些新口味的凉菜酱汁，相信大家试制后，一定会爱上它们。同时，也谢谢这些师傅们的分享。

酱汁秘方酱汁配方

花点心思，蔬菜也能做出好看的盘饰！

这些盘饰，大家觉得怎样？

盘饰盘饰技巧

2020上海米其林指南新鲜出炉！不出意外，唐阁再降一星！

今日（9月19日），《2020上海米其林指南》正式发布.

米其林上海米其林

二货服务员，竟低头玩手机进后厨，结果引发煤气起火！

看，这煤气泄漏谁敢去救？

厨师行业行业资讯

5G时代，数字化会给餐饮业带来什么影响？

面对5Gzhege不可逆转的大趋势，我们唯一能做的，就是去加深了解。

趋势行业趋势

这道“酸汤黄骨鱼肉圆”，既开胃，又下饭！

成菜鲜香酸爽，汤汁浓厚。

楚菜热卖菜

中秋夜宴，厨师表演“火焰冰淇淋”，结果……

​中秋是家人好友相聚、共享天伦的时刻，而今年中秋有一条视频被上传后迅速爆火。视频里，厨师正表演“火焰冰淇淋”，结果险酿大祸……

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一门三代川菜大厨，引爆日本的“川菜潮”

日本人对川菜有着十分的狂热：一道“麻婆豆腐”，几乎无人不知；每年4月，日本东京都会举行“四川料理美食节”，超过十万人次参加……

川菜料理改良川菜

大厨介绍一道传统楚菜——双黄武昌鱼片

成菜色泽黄亮，鱼肉肥美爽口。

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老师傅重现一道传统鲁菜——芙蓉蝴蝶海参

成菜造型别致，十分精美。

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