【鹧鸪】被忽略的大众食材,效用堪比山珍美味

【鹧鸪】被忽略的大众食材,效用堪比山珍美味

鹧鸪还是传说中的山珍,虽然是平民版的山珍,但是营养价值不比真正的山珍海味要少。

【鹌鹑】补中益气的动物人参

【鹌鹑】补中益气的动物人参

鹌鹑是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,可与补药之王人参相媲美,被誉为“动物人参”。

【白玉蜗牛】中餐里的洋味道

【白玉蜗牛】中餐里的洋味道

无论对蜗牛的印象怎么样,都比不上在法国菜中的那一道法国蜗牛来得直接,并且印象深刻。

【牛舌】舌尖上的鲜美滋味

【牛舌】舌尖上的鲜美滋味

酱牛舌、卤牛舌、爆炒牛舌……每一道菜说起来都会让人流口水。牛舌就是牛的舌头,广东话叫牛脷。和牛尾、牛排并称为牛三宝。

【伊比利亚火腿】史上最好吃的火腿

【伊比利亚火腿】史上最好吃的火腿

西班牙并不算是一个遥远且陌生的国度,那里的足球和斗牛让西班牙的名气扩散至全球。在饮食方面,西班牙同样有着民族骄傲的美食,其中西班牙火腿世界闻名,可谓西班牙饮食文化的“国粹”。

【白鹭鸭】清朝的贡品,鸭里的国粹

【白鹭鸭】清朝的贡品,鸭里的国粹

秋冬进补,鸭子是必不可少的美馔之一。

【鸵鸟肉】肉类中的“寿星公”

【鸵鸟肉】肉类中的“寿星公”

对于大多数人来说,在知道鸵鸟心态之前,认识鸵鸟是通过动物园。腿长脖子长的鸵鸟,体形庞大跑得飞快,雄赳赳的十分神气。

【加拿大牛肉】加拿大,牛肉的丰饶之地

【加拿大牛肉】加拿大,牛肉的丰饶之地

美味的加拿大牛肉

【食材】这些食材你没见过就算了,连名字你都不会念

【食材】这些食材你没见过就算了,连名字你都不会念

我们博大精深的中文中有很多看起来就让人很饿的字,比如鱻xiān、羴shān、麤cū、犇bēn ……不过这些字跟饕餮一样,基本上都不能吃 。那今天我们就介绍一些好吃又馋人的“字 ”吧~

【中国特有食材】宁夏美味食材大赏

【中国特有食材】宁夏美味食材大赏

“天下黄河富宁夏",良好的自然环境和富饶的物产,为宁夏的清真菜肴及其烹任技术的发展提供了丰厚的物质条件。同时,由于回族风俗习惯和伊斯兰教的影响,在饮食习惯上,形成了鲜明的民族特色和地方特色。

微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。