四川名菜“鸡豆花”制作要点详述,强烈建议收藏
鸡豆花是四川地区的汉族传统名菜,也是川厨们的看家菜,成菜颇有特色,即将素料制成有荤味的菜肴,为川中口味清淡的代表菜之一。
九道勾魂川味菜品,神仙闻到也站不稳!
老百姓平常下馆子吃饭,最注重的是什么?味足!好吃!只要满足这两个需求,他们就会不断回头。
成都米其林一星餐厅「许家菜」,25款新味精致川菜赏析
「许家菜」品牌始于2007年,由许凡先生及团队创建,以“不时不食,至臻真味,家的味道,精致川菜”为品牌经营理念,致力于发展川菜文化。
大厨介绍一道大气宴席菜品,皮耙肉糯,酒城一绝!
中式烹调技师、泸州怡和家宴厨师长刁学刚就为大家现场演示这道菜品的详细做法。
这道川菜十分经典,现在已经很少人做了
除了甜烧白还有哪些经典川菜菜式,这道菜现在都很少人会做了。快来试试你能不能还原经典吧!
点击加载