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大蓉和从1999年成立至今，一直以独创新派川菜而扬名，是川内餐饮届的一匹黑马。其严控“食材、烹饪方式、摆盘”三关，菜品色香味俱全，带给顾客无上的品质感。

2021-12-28 15:34:05 8668 菜品赏析创意菜创新菜

成菜滋味丰富，十分惹味。

2021-12-07 13:56:39 2234 最新菜谱菜谱大全家常菜

怪味是川菜常见味型之一，此菜灵感正是来源于怪味味型代表菜怪味花生。

2021-11-08 11:18:02 3293 创新菜创意菜川菜

中国烹饪大师谢春麟为大家现场演示这道四川名甜点——玫瑰锅炸。

2021-11-01 10:05:53 2009

成菜造型精致，口感丰富。

2021-09-13 17:26:22 1743 奶汤棋盘传统奶汤奶汤制法

就让我们来看看，眉州东坡内部菜品交流会上，都有一些什么样的新品。

2021-08-16 15:58:17 2221 川菜创新川菜创意川菜

川菜特一级烹调师曹祉清大师为大家现场演示！

2021-07-05 14:18:49 2210 传统川菜口袋豆腐手工菜

此菜是经典川菜麻婆豆腐的升级版，我将豆腐改成自制的豆包，与虾仁搭配，提升菜品档次，同是兼具麻、辣、鲜、香、酥、嫩、烫的口味特点。

2021-06-10 10:52:53 2539 自制豆包虾球菜谱大全

一道耗时绵长、原料难觅的叉烧鱼。

2021-06-07 17:18:12 1925 叉烧鱼鲤鱼菜谱大全

注册资深中国烹饪大师谢春麟师傅为大家现场演示这道几近失传的川菜——雪花鸡淖。

2021-05-31 10:53:00 2033 雪花鸡淖鸡胸肉菜谱大全

红厨专访

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2022-01-26 15:29:47 2346

2022-01-26 15:23:42 2702

2022-01-24 13:52:19 1466

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