【农家菜】酸汤靓蛙

【农家菜】酸汤靓蛙

以自调酸水、白醋、自制香辣酱、美乐香辣酱、野山椒、酒酿、酸萝卜等调制酸汤,用其浸煮牛蛙,出品颜色红亮,入口滋味酸香。

【农家菜】特色酸汤金菇肥牛

【农家菜】特色酸汤金菇肥牛

此菜烹调方法可圈可点,见多了预制酸汤、烹调菜肴,小编带你看点有新意的。

【农家菜】好味香锅

【农家菜】好味香锅

这道菜源于重庆的麻辣香锅,越过湘江,在长沙“彭厨餐厅”的手勺下变换出别样美味。

【农家菜】桃源石锅牛杂

【农家菜】桃源石锅牛杂

牛舌、牛肠都是不起眼的食材,搭配牛腩和牛肚一起烹调,粗料细做,口味也不错。为了增加菜肴的鲜香味,我们还加入了牛肉酱和蚝油。

【农家菜】辣炒肥鹅

【农家菜】辣炒肥鹅

辣炒肥鹅

【农家菜】原味猪脚王

【农家菜】原味猪脚王

干酸菜味香,猪脚酱香浓厚,肥而不腻,酥而不烂。

【农家菜】农家土猪炒蛋

【农家菜】农家土猪炒蛋

选用体重在300斤左右的散养土猪,搭配煎香的土鸡蛋同炒,突出两种材料的原生态香气。

【家常菜】牛油果焗大虾

【家常菜】牛油果焗大虾

牛油果焗大虾

【家常菜】功夫厨皇炒饭

【家常菜】功夫厨皇炒饭

功夫厨皇炒饭

【家常菜】藕尖脆皮鹅肝

【家常菜】藕尖脆皮鹅肝

藕尖脆皮鹅肝

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