非遗素食烹饪大师,介绍一道天府名菜——宝光禅排

非遗素食烹饪大师,介绍一道天府名菜——宝光禅排

似肉非肉,似排非排,成菜造型逼真,口感也十分接近真排骨。

绝美 | 大董意境菜2021全年作品赏析

绝美 | 大董意境菜2021全年作品赏析

今天,我们就来回顾一下,2021年大董师傅都创作了一些什么意境菜。

【意境菜】新麦葱烧海参

【意境菜】新麦葱烧海参

烧海参是我们大董烤鸭店的经典菜肴。在原有做法的基础上,我们增加了烧好的大麦仁和自制的绿葱油蛋黄酱,它们的加入不仅丰富了菜肴的营养和口感,也让食客们感受到我们的点点心意。

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