【客家菜】客家酒酿鸡

【客家菜】客家酒酿鸡

同样是米酒煮鸡,这道菜的做法又有不同。

【客家菜】干蒸老番鸭

【客家菜】干蒸老番鸭

成菜肉质鲜美,而且带有非常好的滋补功效。

【客家菜】山泉炖水鸭

【客家菜】山泉炖水鸭

成菜本味突出,带有非常好的药用功效。

【客家菜】永定菜干炒鲜笋(10份量)

【客家菜】永定菜干炒鲜笋(10份量)

经过长时间的焖制后,菜肴鲜香四溢。

【客家菜】客家白灼牛肉

【客家菜】客家白灼牛肉

成菜口感嫩滑,搭配自制的酱料蘸食,牛肉的本味突出。

【客家菜】牛肉圆炖番鸭(10位量)

【客家菜】牛肉圆炖番鸭(10位量)

为了增加汤汁的天然鲜味,我们还添加了少量蛏子肉干。

【客家菜】客家牛肉汤

【客家菜】客家牛肉汤

成汤清亮无油,非常符合现代人的饮食需求。

【客家菜】客家鸡酒

【客家菜】客家鸡酒

菜肴的香味更加浓郁。

【客家菜】客家特色炸肉

【客家菜】客家特色炸肉

成品咸鲜味浓郁,虾酱的味道特别明显。

大厨介绍一道席上大菜,时令应季,美观大气!

大厨介绍一道席上大菜,时令应季,美观大气!

成菜外酥内鲜,清甜可口。

点击加载

关注红厨网

微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。