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大厨演示一道粤式菜品——浓汤野菌浸东星斑

大厨演示一道粤式菜品——浓汤野菌浸东星斑

三亚悦榕庄度假酒店中餐行政总厨苗凡为大家现场演示这道浓汤野菌浸东星斑。

2020-12-19 21:38:00 1930 东星斑的做法 东星斑去骨 菜谱大全
【创新菜】养生三丝

【创新菜】养生三丝

此菜我选用成本低、口感好、出成率高的黄鱼肚，搭配新鲜的松茸与竹荪，用浓汤勾芡，味道香醇，竹荪和松茸的脆联袂花胶汤汁的糯形成独特的层次感。

2020-11-05 14:22:05 2043 花胶肚 松茸 菜谱大全
云吞不但能配竹升面，还可以用来做鸡煲！

云吞不但能配竹升面，还可以用来做鸡煲！

广州花园酒店荔湾亭总厨梁汉森为大家现场演示！

2020-10-27 14:21:28 2063 杏花鸡 竹笙 草菇
大厨介绍一道酒店招牌菜品——香煎和牛炒鲜菌配松露饼

大厨介绍一道酒店招牌菜品——香煎和牛炒鲜菌配松露饼

西安凯悦酒店湖畔餐厅主厨梁福阔师傅，为大家现场带来一道湖畔餐厅的招牌菜品——香煎澳洲和牛炒云南鲜菌配松露饼。

2020-08-14 15:00:49 1815 澳洲和牛 松茸 牛肝菌
【创新菜】黄鱼脯卷<font color='red'>松茸</font>

【创新菜】黄鱼脯卷松茸

成菜造型别致，十分可口。

2020-06-19 16:43:23 1866 黄鱼脯的做法 松茸 薄荷
【酒楼菜】风味干烧辽参

【酒楼菜】风味干烧辽参

用松茸、冬菇、猪脯肉、泡椒等料烧制辽参，成菜软糯可口，鲜辣微酸，辽参中透着松茸的香味。

2020-03-12 15:15:01 1755 辽参的做法 松茸 猪脯肉
【创新菜】盛宴黑松露捞饭（10位量）

【创新菜】盛宴黑松露捞饭（10位量）

此菜一改之前鲍鱼捞饭、河豚捞饭等做法，采用近两年的流行食材黑松露与松茸菌双双入菜，经小火长时间煲出的松露菌汤味道醇厚鲜香，制作新颖、养生健康，菜品档次较高。

2019-10-17 13:56:32 2327 黑松露的做法 松茸 菜谱大全
【素菜】杂粮豌豆尖

【素菜】杂粮豌豆尖

我将蔬菜与小米粥搭配，豌豆尖的脆爽、小米粥的软糯相融合；蔬菜与杂粮碰出火花，让人食欲大增。

2019-10-11 15:56:19 1884 豌豆尖 松茸 菜谱大全
【创新菜】<font color='red'>松茸</font>羊肚菌罗汉斋

【创新菜】松茸羊肚菌罗汉斋

游敬秦红菜——松茸羊肚菌罗汉斋

2019-08-04 21:13:00 2316 游敬秦 安溪豆干 松茸
【创新菜】山珍养生汤

【创新菜】山珍养生汤

这道菌汤既可以喝汤，又可以吃肉食菌，营养健康。

2019-06-11 16:53:35 2168 湖水鸭 山慈菇 松茸
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