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这种“豆中之王”你吃过吗？

这种“豆中之王”你吃过吗？

小满刚过，夏至将到，马上又将迎来一年一度的吃豆旺季。

2023-05-29 17:01:49 3724 四棱豆 豆角 龙豆
没有了紫苏，湖南人的夏天该怎么活？

没有了紫苏，湖南人的夏天该怎么活？

紫苏不上市，剖鳝鱼的不开刀。

2023-05-24 18:12:33 1489 紫苏
这种豆角比普通豆角贵几倍，但真的好吃

这种豆角比普通豆角贵几倍，但真的好吃

豆角大家见得多了，但“兔子翻白眼”豆角，你有听过吗？这种豆角属于东北油豆角的一种，价格还比普通豆角贵3-5倍。

2023-05-22 09:42:02 3752 油豆角 豆角 东北家常菜
这种食材看着像杂草，实际上却是个宝，但很多人不知道

这种食材看着像杂草，实际上却是个宝，但很多人不知道

在广袤的土地，隐藏着各式各样的独特食材，不认识的人经过，可能会觉得它只是一棵杂草，但认识的人就会当它是宝。

2023-05-15 18:26:57 2214 食材 草鞋梗 草鞋梗炖水鸭
比香菜还惹人嫌的魔鬼野菜，朋友圈都传疯了！大厨一定要知道

比香菜还惹人嫌的魔鬼野菜，朋友圈都传疯了！大厨一定要知道

吃折耳根，是对春天最起码的尊重。

2023-04-26 16:10:31 2570 折耳根 野菜 鱼腥草
这几种辣椒吃完能喷火，川菜师傅也不敢乱用！

这几种辣椒吃完能喷火，川菜师傅也不敢乱用！

俗话说：四川人不怕辣、贵州人怕不辣、湖南人辣不怕。可以说，辣椒从引进中国种植以后，就成为餐厅厨房最常用的调味食材之一。

2023-04-23 15:20:13 6604 辣椒 调味食材 朝天椒
春天的花有多好看，就有多好吃

春天的花有多好看，就有多好吃

春花无限好。除了赏花，吃花成了最直接感受春光的方式。

2023-04-21 16:45:02 3820 花卉食谱 藏红花蒸芙蓉蛋白 五彩缤纷沙拉
6款时令鲜蔬，现在推正好卖！

6款时令鲜蔬，现在推正好卖！

不鲜不食、不时不食，是国人对美食的追求，也是厨师与四季约定下的独属仪式感。

2023-04-19 17:28:44 4007 时令鲜蔬 春笋 芦笋
梅干菜怎么做才好吃？

梅干菜怎么做才好吃？

在中国南方的不少地区，都有晒制梅干菜的传统习俗。

2023-04-10 14:58:07 3978 梅干菜 菜干 荠菜
酸爽开胃！这种浑身长刺的老鼠黄瓜你吃过吗？

酸爽开胃！这种浑身长刺的老鼠黄瓜你吃过吗？

虽说黄瓜是十分常见的蔬果，但实际上黄瓜也分为很多种，全世界有多达100多种黄瓜，而其中也有不少奇葩的黄瓜品种。

2023-04-03 17:44:49 2699 老鼠黄瓜 非洲角黄瓜 云南野黄瓜
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