【燕麦】谷物届的营养之王——燕麦

【燕麦】谷物届的营养之王——燕麦

说到主食,你会想到什么?馒头、米饭、煎饼?今天我们来说说燕麦。

【藜麦】素食之王——藜麦

【藜麦】素食之王——藜麦

藜麦,曾经孕育了印第安人民的一种超级食物,始于玛雅文明,它是大自然赏赐给热情民族的“金 谷子”。它含有人体所需要的全蛋白,矿物质,和9种氨基酸,在当时有效地解决人类的温饱和社 会发展问题。

【越光米】世界米王——越光米

【越光米】世界米王——越光米

在大米品牌之中,越光可以说是绝对的领军者。面前在世界范围内的许多国家都有越光品牌的影子。

【淀粉】原来淀粉还有这么多种!涨知识了!

【淀粉】原来淀粉还有这么多种!涨知识了!

在我们常用的原料里面,有很多看着是非常相似的,但其作用却是有着天壤之别。就拿淀粉、生粉、澄粉来说,它们的区别你真的知道吗?

【面粉】面粉的种类及挑选方法

【面粉】面粉的种类及挑选方法

现在市售的面粉种类繁多,对于消费者来说对于面粉有哪些种类?适用于做什么?要怎么选择?常常会感觉困惑,在此小编将面粉的分类、特点和用法大致阐述一下,希望能帮到大家。

【月饼】啊!我只想安安静静的吃个月饼!!!

【月饼】啊!我只想安安静静的吃个月饼!!!

一年一度的中秋佳节又要到了,月饼君又悄悄占据了大家的视线。除了普通的吃法外,还有不少奇葩的做法、吃法让你亮瞎眼。今天食材君就给大家扒一扒“月饼界的奇葩事儿”!

【面条】全世界广为人知的12种面条,你都认识吗?

【面条】全世界广为人知的12种面条,你都认识吗?

一个合格的厨师,对于各种食材必定了然于心,上至美味珍馐,下至粗茶淡饭都能一一道出个所以然来。今天我们就来说说面条吧。一款面条代表了一种文化。甚至代表一个地域的人们的集体性格。今天来看看那些在世界上广为人知的面条,你是否全

【小米】即养胃又补身——小米

【小米】即养胃又补身——小米

小米,原名:粟,也称作粱、狗尾草、黄粟、粟米,属于禾本科、狗尾草属一年生草本,小米 我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富,有“代参汤”之美称。 食材档案 中文学名:小米 拉丁学名:Seta

【薏米】世界禾本科植物之王——薏米

【薏米】世界禾本科植物之王——薏米

薏米,又叫:薏苡仁、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟,海拔2000米以下较普遍。

【玉米】玉米的功效与作用

【玉米】玉米的功效与作用

玉米,也叫苞米、棒子、粟米、玉蜀黍,是禾本科玉米属一年生草本植物。原产拉丁美洲的墨 西哥和秘鲁一带,我国栽培玉米大概有470多年的历史,播种面积达3亿亩左右,仅次于稻、麦 ,在粮食作物中居第三位,在世界上仅次于美国。全世界热带

微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。