【绿豆】传说中消暑解毒的济世良谷,燥热夏日里的“小清新”

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民间有道:夏喝绿豆汤,冬煮银耳汤。转眼已夏至,即将进入夏季最高温的时候,消暑好物,绿豆当属其一。

【杜阮凉瓜】夏日解暑的王者

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前日红厨网为大家介绍了令广东人骄傲的岭南菌王荔枝菌,那么,还有哪些是最值得广东人骄傲的食材呢?

野米还能怎样做?利苑大厨来教路!

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野米,这个名字让很多人把它误会成是一种稻米,但其实,野米并不是稻米家族的一员,而是一种水生植物的种子。

【岩米】贵如黄金的稀有野生米

【岩米】贵如黄金的稀有野生米

岩米,因为含有丰富的微量元素,对糖尿病、高血压、高血脂等都有一定的食疗作用,从而成为餐桌上的绿色健康食材。

【意大利面】种类繁多,却也注定是美味意菜的主角

【意大利面】种类繁多,却也注定是美味意菜的主角

意面就是意大利面条的简称,几乎所有的西餐厅都有它的踪影,也是西餐中的主食,也就是相当于米饭至于亚洲人的重要地位了。

【燕麦】谷物届的营养之王——燕麦

【燕麦】谷物届的营养之王——燕麦

说到主食,你会想到什么?馒头、米饭、煎饼?今天我们来说说燕麦。

【藜麦】素食之王——藜麦

【藜麦】素食之王——藜麦

藜麦,曾经孕育了印第安人民的一种超级食物,始于玛雅文明,它是大自然赏赐给热情民族的“金 谷子”。它含有人体所需要的全蛋白,矿物质,和9种氨基酸,在当时有效地解决人类的温饱和社 会发展问题。

【越光米】世界米王——越光米

【越光米】世界米王——越光米

在大米品牌之中,越光可以说是绝对的领军者。面前在世界范围内的许多国家都有越光品牌的影子。

【淀粉】原来淀粉还有这么多种!涨知识了!

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在我们常用的原料里面,有很多看着是非常相似的,但其作用却是有着天壤之别。就拿淀粉、生粉、澄粉来说,它们的区别你真的知道吗?

【面粉】面粉的种类及挑选方法

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现在市售的面粉种类繁多,对于消费者来说对于面粉有哪些种类?适用于做什么?要怎么选择?常常会感觉困惑,在此小编将面粉的分类、特点和用法大致阐述一下,希望能帮到大家。

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