【创新菜】碧绿荠菜卷

【创新菜】碧绿荠菜卷

成菜口感丰富,鲜香可口。

【创新菜】荠菜杂粮猫耳朵

【创新菜】荠菜杂粮猫耳朵

成菜口感鲜爽,软糯鲜香。

【创新菜】如意香芋丸

【创新菜】如意香芋丸

成菜口感丰富,香糯惹味。

【创新菜】鲜菌竹荪豆腐

【创新菜】鲜菌竹荪豆腐

成菜口感鲜爽,菌香味浓郁,十分美味。

【创新菜】杂菌肉末荠菜圆

【创新菜】杂菌肉末荠菜圆

成菜汤鲜味浓,十分美味。

【创新菜】香煎虾蓉野菜饼

【创新菜】香煎虾蓉野菜饼

成菜外酥内鲜,十分惹味。

【创新菜】虾汤荠菜包

【创新菜】虾汤荠菜包

此菜荠菜包只能蒸熟,不可水煮,否则会散开。

【创新菜】荠菜鲜蘑深海鲽

【创新菜】荠菜鲜蘑深海鲽

此菜出菜速度要快,一般用时1分半钟之内,以免荠菜颜色变暗。

【创新菜】荠菜翡翠斑

【创新菜】荠菜翡翠斑

翡翠斑是一种淡水鱼,头小、身肥、肉多,质地紧实,富含鱼油,成本比鳜鱼、鲈鱼低,个头却更大,所以王师傅用它代替鳜鱼、鲈鱼等上宴席,售价和鳜鱼一样,毛利更高,而且食客觉得更实惠。

【热卖菜】炭烤松茸雪花牛肉

【热卖菜】炭烤松茸雪花牛肉

成菜牛肉鲜嫩多汁,十分惹味。

【热卖菜】宫廷小烧肉

【热卖菜】宫廷小烧肉

成菜口感丰富,肉质鲜美,十分可口。

【热卖菜】翠椒炝蜗牛

【热卖菜】翠椒炝蜗牛

蜗牛肉市场有售,用水煮时,时间不宜过长,煮透即出锅,保其细嫩,制作此菜需要15分钟。

【热卖菜】酱焖大鱼头

【热卖菜】酱焖大鱼头

成菜鱼肉鲜香,十分惹味。

【热卖菜】玉米汤粉浸娃娃菜

【热卖菜】玉米汤粉浸娃娃菜

此菜做法简单,但是味道鲜美,十分可口。

【热卖菜】私房脱骨牛蹄

【热卖菜】私房脱骨牛蹄

成菜口感鲜美筋道,椒麻味浓。

【热卖菜】芝士椰浆烩龙虾仔

【热卖菜】芝士椰浆烩龙虾仔

成菜造型别致,口感丰富,十分鲜美。

【创新菜】XO酱珍菇石榴球

【创新菜】XO酱珍菇石榴球

任彬红菜——XO酱珍菇石榴球

【创新菜】黑蒜鸡枞炒澳洲和牛粒

【创新菜】黑蒜鸡枞炒澳洲和牛粒

任彬红菜——黑蒜鸡枞炒澳洲和牛粒

【创新菜】糖醋汁凤梨鲜猴菇

【创新菜】糖醋汁凤梨鲜猴菇

任彬红菜——糖醋汁凤梨鲜猴菇

【创新菜】花雕马蹄肉饼蒸如东膏蟹

【创新菜】花雕马蹄肉饼蒸如东膏蟹

任彬红菜——花雕马蹄肉饼蒸如东膏蟹

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