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会吊糟，你做的菜比别人更好吃！（附菜例）

会吊糟，你做的菜比别人更好吃！（附菜例）

今天有几位鲁菜大师为大家讲讲吊糟所包含的技术关键。

2022-11-28 14:09:54 1356 最新菜谱 菜谱大全 家常菜
湖南著名餐饮品牌「冰火楼」，38款精美冬日菜式鉴赏

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如果湘菜会说话，那冰火楼一定是她口中一首赞美诗。

2022-11-22 10:20:18 3099 菜品赏析 创意菜 创新菜
牛排这样做，既有炖肉的软烂，又有烤肉的香脆，快进来看看！

牛排这样做，既有炖肉的软烂，又有烤肉的香脆，快进来看看！

牛肋排怎样做才能既有炖肉的软烂，又有烤肉的香脆？

2022-11-18 10:18:27 4364 最新菜谱 菜谱大全 家常菜
【热卖菜】风味羊杂汤

【热卖菜】风味羊杂汤

不用科技与狠活儿，也能做出一碗奶白的羊什汤。

2022-11-11 09:42:56 1593 招牌菜 热卖菜 菜谱视频
立冬过后，还有什么菜比这种更温暖顾客？

立冬过后，还有什么菜比这种更温暖顾客？

这种上菜方式，也让许多客人感到很暖心。

2022-11-10 17:26:51 1294 招牌菜 热卖菜 菜谱视频
【热卖菜】沙姜九层塔鸡翅

【热卖菜】沙姜九层塔鸡翅

关键是香得会“说话”哦。

2022-11-09 18:37:11 6972 招牌菜 热卖菜 菜谱视频
紫萱创意中国菜38款赏析（二十八）

紫萱创意中国菜38款赏析（二十八）

大家看看，是否能从中吸收到一些创新灵感？

2022-11-08 20:41:46 1203 菜品赏析 创意菜品 创意菜
【创新菜】好味香锅

【创新菜】好味香锅

此菜每天至少能卖40份，是一款高毛利的旺销菜。

2022-10-27 10:12:23 4711
【创新菜】梨球大虾

【创新菜】梨球大虾

此菜改良自经典冀菜“醋烹大虾”，给虾搭配上梨球，拼出这道卖相口味俱佳的菜肴。

2022-10-27 10:11:45 2226
【创新菜】柏树叶炒腊肉

【创新菜】柏树叶炒腊肉

这是“杨记隆府”的必点菜之一。

2022-10-27 10:10:59 1680
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