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【京菜】丝瓜口蘑滚千岛湖鱼尾汤

汤汁浓白鲜香。

丝瓜口蘑

【京菜】冬瓜烧肉烧水库鱼腩

香菇、冬笋和冬瓜吸收了鱼腩和五花肉的肥腻，味道更丰富。

冬瓜烧

【京菜】豉汁蒸千岛湖水库鱼头

豉香浓郁，鱼头细嫩，豆腐香软。

豉汁蒸

【京菜】大虾烧白菜

此菜为青岛的特色菜，口感鲜甜，肉质嫩滑，白菜吸收了海捕虾的汤汁，海捕虾融入白菜的清甜，荤素搭配，味道纯美。

大虾烧

【京菜】鸡汤黄鱼

浓郁的鸡汤鲜味渗入鱼肉中，又淋入热鸡油，使鲜香味更浓郁，鲜上加鲜，肉嫩刺少，老少皆宜。

鸡汤黄鱼

【京菜】海滨醉蟹钳

麻辣鲜香，蟹钳外壳柔软、不坚硬，方便食用，蟹肉入口如果冻般嫩滑爽口，慢慢细嚼又带着丝丝甜味，回味悠长。

海滨醉蟹钳

【京菜】青柠木姜子鸡

改良自川渝地区的传统名肴辣子鸡，用青柠的酸度中和辣度。

青柠姜子鸡

【京菜】江南一品鸡

此菜的做法改良自叫花鸡，融入新元素，既节省时间，又确保肉质鲜嫩、滋味十足。

江南一品鸡

【北京菜】玫瑰饼

成菜酥软香甜，玫瑰香味浓厚，老少咸宜。

玫瑰饼的做法玫瑰的做法大全

【北京菜】豌豆糕

成菜软糯香甜，老少皆宜。

豌豆糕的做法豌豆的做法大全

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