【黑土豆】充满紫色诱惑的黑金刚

【黑土豆】充满紫色诱惑的黑金刚

土豆见得多了,但是黑得发紫的土豆,像紫心薯一般让人惊艳的黑土豆,又有多少人见过或者吃过?黑土豆又叫紫土豆、黑美人土豆和黑金刚土豆,果皮呈黑紫色,乌黑发亮,富有光泽。

【鹰嘴豆】珍珠果仁,豆中之王——鹰嘴豆

【鹰嘴豆】珍珠果仁,豆中之王——鹰嘴豆

鹰嘴豆是一种十分珍贵的稀有高营养豆类资源,是大自然赐予人类的珍品,在世界上享有“黄金豆”的美称。

【四棱豆】自己就能撑起一座超级市场的神奇豆子!

【四棱豆】自己就能撑起一座超级市场的神奇豆子!

食物界不乏长相奇怪的食材,比如今天要介绍的四棱豆。

【豆腐】日本的芝麻豆腐居然起源于中国?

【豆腐】日本的芝麻豆腐居然起源于中国?

日本料理中有一道常见菜式叫做芝麻豆腐,你有想过它与中国豆腐的关系吗?芝麻豆腐的诞生和发展又伴随了怎样的文化交流与碰撞?跟着小编来涨知识吧!

【腐竹】豆制品中的营养冠军

【腐竹】豆制品中的营养冠军

腐竹是东亚地区常见的食物原料

【花生】黑花生到底是什么神奇的果实?

【花生】黑花生到底是什么神奇的果实?

花生,相信大家都不陌生,在中国它有很多美好的传说,例如比如把花生叫做长生果;比如结婚的时候要往婚床上藏花生和红枣,取“早生贵子”之义;连超市里面的花生油也似乎“高人一等”。这花生为什么这么讨人喜欢?现在市面上的各种黑花生

【腐竹】黄豆的前世今生

【腐竹】黄豆的前世今生

对于腐竹,最开始的印象是从腐皮开始的。磨豆腐的豆浆煮沸之后放在一边保温,不一会就出现了一层薄薄的腐皮。拿筷子挑起来就是最好的零嘴。那时,为了多吃几层腐皮还会拿个小扇子去扇。后来才知道腐皮晾干之后就是腐竹。 腐竹是国人非常

【四季豆】六月时令果蔬——四季豆

【四季豆】六月时令果蔬——四季豆

四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆,芸扁豆、豆角等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,北方多叫眉豆,在四川等一些华中地区叫做四季豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是

【豇豆】不吃豇豆对不起这个夏天

【豇豆】不吃豇豆对不起这个夏天

豇豆,属于豆科植物豇豆的种子,一年生缠绕草本,原产于印度和缅甸,是世界上最古老的蔬菜作物之一。

【绿豆】夏季清热解暑的高手——绿豆

【绿豆】夏季清热解暑的高手——绿豆

绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉,是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。

微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。