它集美味、营养、性价比于一身,现在吃正好!

它集美味、营养、性价比于一身,现在吃正好!

夏秋之际,正是各种菌类食材成熟之时。今天红厨网要为大家介绍的,就是其中一种应季食材——灰树花,此菌不仅菌味浓郁,还有不可多得的营养价值哦!

它被誉为“梦幻神奇之菇”,滋味、功效独一无二!

它被誉为“梦幻神奇之菇”,滋味、功效独一无二!

​“八仙过海”中有一位何仙姑,作为八仙中唯一的女性,她早被老百姓所熟知。而今天红厨网要为大家介绍的这种“荷仙菇”,也是一种独一无二的珍贵菌类,品尝过的食客同样赞不绝口~

这两种同样名为“雪菌”的食材,你都见过吗?

这两种同样名为“雪菌”的食材,你都见过吗?

天下之大,菌类食材数不胜数,红厨网以往也为大家介绍过各种各样的食用菌。不过,今天红厨网打算为大家介绍两种特殊的菌类,这两种菌都来自西藏高原,而且均有“雪菌”之名。

木头也能做食材?长见识了…

木头也能做食材?长见识了…

​最近,养生保健理念在餐饮市场兴起,木质植物如土茯苓、灵芝入馔已不是奇闻,但是,你有听说过木头拿来做食材吗?

这种长在羊粪旁的菌,没想到味道竟然异常鲜美!

这种长在羊粪旁的菌,没想到味道竟然异常鲜美!

​白蘑因肉质肥厚如白色的棉花糖,营养价值高被誉为“植物肉”、“素中之王”,今天红厨网就为大家介绍一下白蘑,请往下看。

这种菌清新脱俗,大众最爱,悄然流行中!

这种菌清新脱俗,大众最爱,悄然流行中!

时下,正当是云南野生菌成熟的时节。除了品种繁多以外,云南野生食用菌的菌期还非常绵长,涵盖夏秋冬三季。其中,就包括日渐成熟的铜绿菌。

在云南,最名贵的野生菌不是松茸,是它!

在云南,最名贵的野生菌不是松茸,是它!

在云南人看来,当下悄然成熟的干巴菌才是当地最名贵的野生菌。

夏天吃它赛人参,连肉都不如它!

夏天吃它赛人参,连肉都不如它!

​今天红厨网要为大家介绍的这种食材,异常鲜美,与象鼻、驼峰、猴头、燕窝、鹿垫、熊掌、猩唇并列为我国“八大山珍”。而且,它的营养功效还十分出众,足以媲美人参!

有一种菌,只长在老虎窝里,很多人不知道!

有一种菌,只长在老虎窝里,很多人不知道!

菌类食材数不胜数,产地和生长方式也是千奇百怪,有和白蚁共生的鸡枞菌,也有只长在松树旁边的松茸。而今天红厨网要为大家介绍的这种菌更是奇特,居然是长在老虎窝里……

无法复制的鲜美!这种食材可遇不可求!

无法复制的鲜美!这种食材可遇不可求!

有一种珍贵的野生菌松蘑,它不能人工培植,除了一般蘑菇需要的水分、温度外,它对于邻居也的选择也很苛刻,必须是具有风骨的松树、松树跟才行。

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