有一种菌,只长在老虎窝里,很多人不知道!

有一种菌,只长在老虎窝里,很多人不知道!

菌类食材数不胜数,产地和生长方式也是千奇百怪,有和白蚁共生的鸡枞菌,也有只长在松树旁边的松茸。而今天红厨网要为大家介绍的这种菌更是奇特,居然是长在老虎窝里……

无法复制的鲜美!这种食材可遇不可求!

无法复制的鲜美!这种食材可遇不可求!

有一种珍贵的野生菌松蘑,它不能人工培植,除了一般蘑菇需要的水分、温度外,它对于邻居也的选择也很苛刻,必须是具有风骨的松树、松树跟才行。

菜品如何提升档次?试试把它加进去!

菜品如何提升档次?试试把它加进去!

作为世界四大野生名菌之一的羊肚菌,向来作为高端食材出现在菜品里,只要以它为原料,菜品的档次往往都能提升几个档次。

这种有“素中荤”之称的食材,你见过吗?

这种有“素中荤”之称的食材,你见过吗?

可以称得上“山珍海味”的食材很少,其中,“海味”通常指的是鱼翅,而“山珍”指的则是……

岭南菌王当季,无数食客为之疯狂!

岭南菌王当季,无数食客为之疯狂!

天底下,只有一种菌能称为获此称号,那就是只有广东特产的荔枝菌。

这种菌,功效竟比鹿茸还强大!

这种菌,功效竟比鹿茸还强大!

菌类食材向来都深受厨师们的青睐与喜爱,各种各样的菌纷纷成为他们手中的利器。今天,红厨网就为大家介绍一种比鹿茸还强大的菌——鹿茸菌。大家请看—— 鹿茸菌是一种珊瑚菌种,又名猴葵、鹿角菜(与藻类的鹿角菜同名),以其色黄、形似

它是菇中之王,3000一斤都不算贵!

它是菇中之王,3000一斤都不算贵!

说到名贵菌菇,有很多厨师朋友想起的都是松茸、松露一类的食材,不过还有一种名贵的菌菇,素以营养丰富、汤色清红著称,那就是今天红厨网要为大家介绍的红菇。

【黄牛肝菌】世界名菌——牛肝菌家族里的“大哥大”

【黄牛肝菌】世界名菌——牛肝菌家族里的“大哥大”

提起牛肝菌,相信很多厨师朋友都不会陌生。牛肝菌因其味道鲜美、营养丰富,深受世界各国人民喜爱。

【茶树菇】曾被带入太空的“中华神菇”

【茶树菇】曾被带入太空的“中华神菇”

茶树菇又名茶薪菇,柱壮田头菇,杨树菇,柳松菇。是一种食药用菌,菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口,因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。

500万都买不到!!!什么食材这么屌?

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在《山海经》一书里,太岁就有“吃一片身强体壮、吃两片百病全消”的神奇功效。那么,太岁到底是什么东西?为什么会有如此高的价值?真的有这么高的食用价值?

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