大厨介绍一道老广添丁必吃菜猪脚姜,哄岳母很合适!

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猪脚姜是广东地区产妇坐月子一定要吃的进补佳肴。

【新疆菜】酸辣漏鱼

【新疆菜】酸辣漏鱼

此菜在乌市家家都卖,极受欢迎,“大掌柜”更是标出了3元/份的超低价。

【新疆菜】椒麻鸡

【新疆菜】椒麻鸡

椒麻鸡是乌鲁木齐人从小吃到大的美味,它最早是菜市场流动摊贩售卖的一道凉菜。

【新疆菜】风干尼雅黑鸡

【新疆菜】风干尼雅黑鸡

尼雅黑鸡是新疆和田地区优良肉蛋兼用型地方品种,是国家农产品地理标志保护产品。

【新疆菜】胡麻油辣皮子炒鸡蛋

【新疆菜】胡麻油辣皮子炒鸡蛋

这种本属于农家乐的菜式,搬到市区并加以改良后,极受欢迎。

【新疆菜】焚肉皮带面

【新疆菜】焚肉皮带面

此菜选用木垒小羊肉制作,汁浓肉香,面条劲道,色泽红亮。

【新疆菜】牛肉大杂烩

【新疆菜】牛肉大杂烩

此菜选料家常、微辣下饭,在店内销量极佳,其诀窍就在于一款秘制八角油。

【新疆菜】铁锅芦花鸡

【新疆菜】铁锅芦花鸡

跟这道菜严格执行标准化有关。

粤港澳青年厨神带来6道经典开年饭菜谱,寓意超好!

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值此新春之际,一起来看看广东传统寓意菜吧。

年夜饭平价套餐可选这6道家常菜,做法简单,又有寓意!

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今天,极客大厨、分子料理讲师何竟迅将为大家分享6道广东经典年夜菜,好吃、好做、好意头!

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