八款粤式海鲜菜品,轻松提升餐厅菜价!
众所周知,粤厨多以海鲜菜品制作见长,这也是沿海地区厨师的一大优势,而不少餐厅也会通过加入粤式海鲜菜品,来实现提升餐厅的档次和菜价。
四川名菜“鸡豆花”制作要点详述,强烈建议收藏
鸡豆花是四川地区的汉族传统名菜,也是川厨们的看家菜,成菜颇有特色,即将素料制成有荤味的菜肴,为川中口味清淡的代表菜之一。
九道勾魂川味菜品,神仙闻到也站不稳!
老百姓平常下馆子吃饭,最注重的是什么?味足!好吃!只要满足这两个需求,他们就会不断回头。
成都米其林一星餐厅「许家菜」,25款新味精致川菜赏析
「许家菜」品牌始于2007年,由许凡先生及团队创建,以“不时不食,至臻真味,家的味道,精致川菜”为品牌经营理念,致力于发展川菜文化。
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