八道纯朴家常湘菜,滋味十足,下饭必备!
湖南地处我国中南地区,气候温暖,雨量充沛,自然条件优越。因此,造就了湘菜发达的今天。
八款粤式海鲜菜品,轻松提升餐厅菜价!
众所周知,粤厨多以海鲜菜品制作见长,这也是沿海地区厨师的一大优势,而不少餐厅也会通过加入粤式海鲜菜品,来实现提升餐厅的档次和菜价。
七道家常湘菜制作,用料普通,却很好吃!
面对挑剔的顾客,厨师们只能不断改善菜品来满足他们,但是改善,并不一定是采用高端食材,一些普通的食材,也能获得他们的欢心。
淄博好吃的不只有烧烤,还有这些博山菜!
淄博是齐文化的发源地,不仅拥有源远流长的历史,饮食文化更是十分发达,博山菜馆在街头遍地开花,山东坊间更是流传着“想要吃好饭,围着博山转”的俗语民谚。
四川名菜“鸡豆花”制作要点详述,强烈建议收藏
鸡豆花是四川地区的汉族传统名菜,也是川厨们的看家菜,成菜颇有特色,即将素料制成有荤味的菜肴,为川中口味清淡的代表菜之一。
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