【凉菜】香油玉簪

【凉菜】香油玉簪

成菜口感丰富,十分香口。

【凉菜】柴把三丝

【凉菜】柴把三丝

成菜口感丰富。

【凉菜】仔姜猪手

【凉菜】仔姜猪手

这是一道凸显南宁特色的凉拌菜,空口吃也丝毫不腻。

【凉菜】脆皮咸鸡

【凉菜】脆皮咸鸡

此菜的装盘也十分别致,鸡片盛放在半米高的“烛台”中,罩着透明盖子上桌,晶莹剔透,十分“吸睛”。

【凉菜】凉拌鲜豆皮

【凉菜】凉拌鲜豆皮

豆皮劲道入味,菜品量大实惠,在店内桌桌必点。

【凉菜】怪味棒棒鸡

【凉菜】怪味棒棒鸡

调拌方式较为随意,既可调成红油味,又能做成家常味、怪味。

【凉菜】私房小海鲜

【凉菜】私房小海鲜

成菜味道清鲜、卖相清爽,是道极受客人欢迎的菜品。

【凉菜】八旗茄子

【凉菜】八旗茄子

此菜将广东线茄先炸后浸,油嫩软糯、格外入味。

【凉菜】凉拌大鱼片

【凉菜】凉拌大鱼片

这款菜用两斤半到三斤左右的草鱼,取净肉斜刀切大薄片,因为用红薯淀粉上浆。

【凉菜】茄子小海鲜

【凉菜】茄子小海鲜

小海鲜脆嫩鲜香,入口酸甜开胃,四季皆可推出!

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