【凉菜】鲜椒猪蹄

【凉菜】鲜椒猪蹄

成菜鲜辣可口,口感丰富。

【热卖菜】擂椒丝瓜烧猪蹄

【热卖菜】擂椒丝瓜烧猪蹄

此菜猪蹄软糯,搭配丝瓜和擂椒同烧,口味更加鲜香。

【家常菜】烧椒蹄花

【家常菜】烧椒蹄花

烧椒以其独特的煳辣味型征服了众多食客的心,李文强师傅选用4种鲜辣椒炒干、剁碎调成酱,盖在白卤猪蹄之上,入口辣味复合,煳香四溢,糯而不腻。

【川菜】干妈猪蹄

【川菜】干妈猪蹄

成菜肥而不腻,口感软糯鲜香。

【酒楼菜】鲍在手中

【酒楼菜】鲍在手中

成菜鲜香味美,十分可口。

【热卖菜】香菇蹄花鸡

【热卖菜】香菇蹄花鸡

成菜软糯鲜香,十分惹味。

【热卖菜】干锅雪豆猪蹄

【热卖菜】干锅雪豆猪蹄

在一些厨师手里,雪豆与猪蹄是一对好搭档,而此菜正是把猪蹄经过卤制后,斩成块下锅与煮的雪豆同炒成干锅菜,滋味十分浓郁,很适合下饭。

【家常菜】豆瓣靓猪蹄

【家常菜】豆瓣靓猪蹄

新鲜猪蹄配上香脆豆瓣,汤色靓丽、鲜香味美,卖相清新脱俗,是吸引食客,养生滋补的极佳之选。

【家常菜】叫花猪手

【家常菜】叫花猪手

成菜鲜辣香口,软糯入味。

【家常菜】小炒蹄花

【家常菜】小炒蹄花

成菜卤香入味,鲜辣下饭。

红厨菜谱 红厨食材

热门文章

关注红厨网

微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。