范有红:厨师创业卖辣子鸡,登上央视!

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范有红凭借自己的努力完成了人生的大逆转。

陈宏新:融合菜华而不实?未来大有可为!

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做融合菜就要,胆大,心细。

朱菊:厨师,也要做人群里出众的人

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“不务正业”的厨师朱菊。

“90后”鲁菜泰斗王义均:从杂工到一代宗师的传奇人生

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王大师,平凡又伟大。

樊志源:从“厨房佬”到艺术家

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称他为艺术家,也不为过。

朱光盼:粤菜师傅出身,为何选择换菜系?

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压力是来自于一个人对自己的要求。

叶志文:从厨30余年,当下是点心厨师最好的时代

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传统手艺需要传承,也需要创新。

龚振奋:从厨26年,走南闯北,对粤菜初心不变

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好厨师,用双脚丈量厨房的宽度和厚度。

“厨二代”卖房开餐厅:“有些菜我不做就真的消失了”

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梅安利,为还原儿时味道,坚守传统粤菜。

用老外的东西征服老外!他要为中餐正名

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分子料理大师何海晖,到底经历了什么?

博古斯世界烹饪大赛中国学院,将永久落户在广州!

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Stiller有一个更重要的任务,博古斯世界烹饪大赛中国学院永久落户在广州,从2022年开始,中国的参赛厨师们将在中国学院集中训练,为亚太地区选拔赛和世界总决赛备战。

你见过最上进的厨师是怎样的?

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今天,我们将和你分享两位厨师的故事,他们或是不断提升自我,让自己离梦想更近一点,或是紧紧跟随优秀的前辈,变得越来越正能量。

一个在中南海工作过的厨师创业开餐厅,疫情期间不但自救,还去做了志愿者!

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目前,已有2家元银甲正常营业,近期还会复工一家门店。

王天驰:一名合格的厨师,永远不会对顾客说“NO”

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28年的工作经验告诉王天驰,“一切都在变数中生存和发展。”一个一成不变的厨师,未来的路子不会很大,不管是哪个菜系的厨师,一旦到了其它地域,“融合”是不可避免的。

闽菜状元强振涛:卖几十块的佛跳墙,还叫什么“福建头菜”?

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闽菜的现状及未来,让早已退休的闽菜状元强振涛忧心不已。

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