【新派粤菜】紫苏胡椒牡蛎

【新派粤菜】紫苏胡椒牡蛎

成菜外酥内鲜,十分可口。

【新派粤菜】石锅喼汁水晶虾

【新派粤菜】石锅喼汁水晶虾

成菜鲜香可口,十分惹味。

【新派粤菜】麻香台式三杯鱿鱼

【新派粤菜】麻香台式三杯鱿鱼

成菜香味浓郁,十分鲜美。

【新派粤菜】荷香冬菜腐乳蒸肉排

【新派粤菜】荷香冬菜腐乳蒸肉排

成菜荷叶味清新解腻,咸香鲜美。

【新派粤菜】冬笋榄菜焖有膏鱿鱼仔

【新派粤菜】冬笋榄菜焖有膏鱿鱼仔

成菜鲜香味美,十分可口。

【新派粤菜】紫苏梅子喼汁虾

【新派粤菜】紫苏梅子喼汁虾

成菜鲜香味美,酸甜适口。

【新派粤菜】薄荷芥末炒龙虾球

【新派粤菜】薄荷芥末炒龙虾球

成菜清新鲜香,十分惹味。

师傅演示一道粤式小炒,爽脆味浓,镬气十足!

师傅演示一道粤式小炒,爽脆味浓,镬气十足!

成菜咸香爽口,沙姜味浓。

【新派粤菜】味淋豆豉炒左口鱼

【新派粤菜】味淋豆豉炒左口鱼

成菜鲜香可口,十分惹味。

【新派粤菜】清酒汁火炙挪威三文鱼

【新派粤菜】清酒汁火炙挪威三文鱼

成菜口感丰富,汁水丰盈,十分鲜美。

【新派粤菜】金汤松茸扒芦笋

【新派粤菜】金汤松茸扒芦笋

成菜香甜可口,十分惹味。

【新派粤菜】蚝汁葱油关东辽参

【新派粤菜】蚝汁葱油关东辽参

成菜鲜爽香滑,十分惹味。

【新派粤菜】姜豉汁生焗笋壳鱼

【新派粤菜】姜豉汁生焗笋壳鱼

成菜鲜香味美,十分香口。

【新派粤菜】黑椒牛油焖牛尾

【新派粤菜】黑椒牛油焖牛尾

成菜鲜香味美,十分可口。

【新派粤菜】蜜椒汁爆海中虾

【新派粤菜】蜜椒汁爆海中虾

成菜鲜香味美,鲜甜可口。

台山黄鳝饭,连血水一起煮才够正宗!

台山黄鳝饭,连血水一起煮才够正宗!

成菜甘香回味,深受欢迎。

炒黄埔千层蛋,高手的师傅是一铲成菜

炒黄埔千层蛋,高手的师傅是一铲成菜

你觉得这种做法怎样?

这道传统顺德名菜,也许只有粤菜老师傅会做了……

这道传统顺德名菜,也许只有粤菜老师傅会做了……

成菜外酥内鲜,满口留香。

刚从冰箱取出的河粉,怎样炒才不会碎?

刚从冰箱取出的河粉,怎样炒才不会碎?

这样炒的河粉,又有锅气又不会碎!

【传统潮菜】五香炸粿肉

【传统潮菜】五香炸粿肉

此菜是前人敬业和节约精神的典型代表,用的都是食材的边角料,荤素混搭后加五香粉等料补足滋味,网油裹起定型,先蒸后炸,香气浓郁。

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