【红厨菜谱】厨师菜谱、新菜菜谱、专业厨师菜谱大全、大厨菜谱

【西点】巴旦木脆虾球，茉莉花茶冷熏鹅肝

虾胶中加入花枝片，口感更加爽弹。

渤海虾花枝

【西点】栩栩如生小盆栽

造型独特的一道甜点，巧克力香与奶香交融。

巧克力黄油

【西点】伯爵糯米球

在贵州名菜酸菜炒汤圆的基础上加以创新，馅料中加入芝麻碎、巧克力等，外皮酥脆咸香，内里软糯甜蜜，别有一番风味。

酸菜巧克力

【西点】金砖玉叶牛脸肉

成点口感丰富，口感丰富，十分鲜美。

牛脸肉方面包片

【甜点】有机豆腐糙米雪芭

成点造型别致，甜美可口。

马诗裕情人节

【甜点】香草冰激凌配新鲜樱桃及酸樱桃酱

意大利冰激凌口感绵密，奶油香甜，葡萄糖水煮过的樱桃与酸樱桃酱形成不同层次的酸甜滋味，开心果脆片和薄荷脆条挑逗味蕾，增加就餐体验的趣味性。

樱桃冰激凌

【甜点】彩虹

彩虹蛋糕口感绵软润滑，色彩明艳，营养丰富。

情人节情人节甜品

【甜点】巧克力鹅肝酱

透着酒香的鹅肝搭配浓郁微苦的巧克力，两者在味道上旗鼓相当。这道菜的焦点落在鹅肝上，巧克力作为配角，不宜淋得太厚，否则喧宾夺主，没有重点。

法国鹅肝白巧克力

【甜点】加仑果巧克力慕斯

成点口感丰富，甜美可口。

巧克力牛奶

【甜点】带我走

成菜造型精美，适合情人节推出。

情人节情人节甜品

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红厨专访

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【西点】巴旦木脆虾球，茉莉花茶冷熏鹅肝

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