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惊艳！国宝级大师历时37年，还原出一桌“红楼宴”！

惊艳！国宝级大师历时37年，还原出一桌“红楼宴”！

本期，国宝级烹饪大师，“中国红楼宴之父”孙大力先生，将为大家介绍他是如何历时37年，神还原《红楼梦》中的186种美味。

2022-01-13 10:15:44 5388 烹饪秘籍 烹饪窍门 烹饪配方
这道菜，克林顿吃完马上就问做法了！

这道菜，克林顿吃完马上就问做法了！

国宴总厨、世界厨师联合会国际评委周华大师为大家现场演示这道位上菜——果味牛肉。

2021-09-24 11:15:41 3017 果味牛肉 特色酱汁 牛排
龙江国宴菜主厨陈冬羽，22款国宴级菜品赏析！

龙江国宴菜主厨陈冬羽，22款国宴级菜品赏析！

今天，哈尔滨市花园邨国宾馆餐饮事业部厨师长的陈冬羽师傅，给大家带来了22款龙江国宴菜。

2021-08-19 14:14:44 3492 菜品赏析 宴席菜 国宴菜
粤菜大厨演示一道席上大菜，高端大气上档次！

粤菜大厨演示一道席上大菜，高端大气上档次！

这道鲜果汁乳猪件造型别致，十分可口。

2021-01-11 14:25:26 2518 宴席菜 创新菜 热卖菜
【年菜】阖家欢聚（金汤鲜菌烩鲜鲍）

【年菜】阖家欢聚（金汤鲜菌烩鲜鲍）

成菜鲜香味美，造型别致。

2021-01-07 10:37:23 2066 小鲍鱼 桃仁 蟹味菇
大蓉和厨师长，介绍一道过年喜庆菜式——蓉和全家福

大蓉和厨师长，介绍一道过年喜庆菜式——蓉和全家福

大蓉和一品天下店厨师长王明师傅为大家现场解说这道菜的详细做法！

2021-01-07 10:18:14 2486 宴席菜 雪花牛肉 牛肉丸子
大厨介绍一道“金龙献瑞”，彩头好，年宴热荤首选！

大厨介绍一道“金龙献瑞”，彩头好，年宴热荤首选！

佛山顺德华美达酒店行政总厨周显林师傅为大家现场演示！

2021-01-02 21:00:00 2182 年菜 宴席菜 菜谱大全
老师傅演示一道传统手工菜，寓意极好，可作年菜！

老师傅演示一道传统手工菜，寓意极好，可作年菜！

汤圆寓意团团圆圆，竹笋代表节节高升，中式菜肴总是多多少少带着点传统的吉祥文化。今天，就来看看这道寓意极好的“金钱发菜”吧~

2020-12-28 11:10:34 2150 发菜的做法 金钱发菜 宴席菜
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